В Тюмени на 3 рубля подорожал хлеб. Что будет с ценами в 2024 году
В Тюмени в 2023 г. на 3 рубля подорожал хлеб. По данным Росстата, если в январе 2023 г. килограмм хлеба стоил 85 руб., то в декабре — 88 руб. О том, что повлияло на рост стоимости и ждать ли ее изменений в 2024 г., РБК Тюмень рассказали экономисты.
Как экономист Сергей Гатауллин, стоимость хлебобулочных изделий растет соотносимо с уровнем фиксируемой Росстатом инфляции, однако за этим следят регуляторы рынка, которые не допускают резких скачков цен.
По словам спикера, экспортная ориентированность агробизнеса, приводящая к увеличению разрыва между ценами на сырье для внутреннего рынка и мировыми, неизбежно будет оказывать давление на рост стоимости хлебобулочных изделий.
«Следует отметить, что доля муки в структуре себестоимости хлеба ниже, чем другие виды затрат. То есть значим фактором роста цен выступает удорожание транспортно-логистических цепочек и других издержек агропроизводителей и ретейла», — рассказал Сергей Гатауллин.
Экономист Светлана Баранова считает, что в 2024 году цены на хлеб и хлебобулочные изделия должны быть стабильными и соответствовать прогнозным инфляционным ожиданиям. Однако факторами риска, влияющими на стоимость, могут стать изменения логистических цепочек и рост цен на транспортировку продуктов питания, а также увеличение оплаты труда работников и подорожание ингредиентов — масла и сахара.
«Несомненно, хлеб относится к продуктам, пользующимся высоким спросом. И с целью сохранения продовольственной безопасности России в 2024 году правительство РФ будет своевременно реагировать на изменение цен на хлеб и ограничивать рост его стоимости посредством косвенного и прямого вмешательства регулятора», — пояснила эксперт.
Ранее мы сообщали, что тюменские птицефабрики согласились снизить цены на яйца, десяток которых подорожал до 150-200 руб.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
