Перейти к основному контенту
Финансы Тюменского региона ,  
0 

В Тюмени на 3 рубля подорожал хлеб. Что будет с ценами в 2024 году

В Тюмени на 3 рубля подорожал хлеб
Рост стоимости составил 4%
Причиной роста стоимости хлеба являются удорожание транспортно-логистических цепочек и увеличение других издержек агропроизводителей
Причиной роста стоимости хлеба являются удорожание транспортно-логистических цепочек и увеличение других издержек агропроизводителей (Фото: Екатерина Сычкова / РИА URA.RU)

В Тюмени в 2023 г. на 3 рубля подорожал хлеб. По данным Росстата, если в январе 2023 г. килограмм хлеба стоил 85 руб., то в декабре — 88 руб. О том, что повлияло на рост стоимости и ждать ли ее изменений в 2024 г., РБК Тюмень рассказали экономисты.

Как экономист Сергей Гатауллин, стоимость хлебобулочных изделий растет соотносимо с уровнем фиксируемой Росстатом инфляции, однако за этим следят регуляторы рынка, которые не допускают резких скачков цен.

По словам спикера, экспортная ориентированность агробизнеса, приводящая к увеличению разрыва между ценами на сырье для внутреннего рынка и мировыми, неизбежно будет оказывать давление на рост стоимости хлебобулочных изделий.

«Следует отметить, что доля муки в структуре себестоимости хлеба ниже, чем другие виды затрат. То есть значим фактором роста цен выступает удорожание транспортно-логистических цепочек и других издержек агропроизводителей и ретейла», — рассказал Сергей Гатауллин.

Экономист Светлана Баранова считает, что в 2024 году цены на хлеб и хлебобулочные изделия должны быть стабильными и соответствовать прогнозным инфляционным ожиданиям. Однако факторами риска, влияющими на стоимость, могут стать изменения логистических цепочек и рост цен на транспортировку продуктов питания, а также увеличение оплаты труда работников и подорожание ингредиентов — масла и сахара.

«Несомненно, хлеб относится к продуктам, пользующимся высоким спросом. И с целью сохранения продовольственной безопасности России в 2024 году правительство РФ будет своевременно реагировать на изменение цен на хлеб и ограничивать рост его стоимости посредством косвенного и прямого вмешательства регулятора», — пояснила эксперт.

Ранее мы сообщали, что тюменские птицефабрики согласились снизить цены на яйца, десяток которых подорожал до 150-200 руб.

Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках

РБК Вино РБК Вино

Красивое и противоречивое: что такое амфорное вино

РБК Вино РБК Вино

Зеленые и желтые: какими кроме красных и белых бывают вина

РБК Вино РБК Вино

Артур Саркисян о том, хватит ли российского вина

РБК Вино РБК Вино

Как устроено восприятие вкусов

РБК Вино РБК Вино

Производство вина в России достигло исторических максимумов

РБК Вино РБК Вино

Перспектива терруара: станет ли Крым российским Провансом

РБК Вино РБК Вино

Царь супов русских: все о борще

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 3 декабря
EUR ЦБ: 112,8 (-1,51)
Инвестиции, 02 дек, 18:04
Курс доллара на 3 декабря
USD ЦБ: 107,18 (-0,57)
Инвестиции, 02 дек, 18:04
Все новости Тюмень
Военная операция на Украине. ОнлайнПолитика, 17:06
Какие документы нельзя подписать онлайн. ТестРБК и Битрикс24, 17:01
Военная операция на Украине. ГлавноеПолитика, 17:00
WSJ узнала, на какую сумму рассчитывает Киев для продолжения конфликтаПолитика, 16:55
Какие отрасли наиболее продвинулись в цифровой трансформацииОтрасли, 16:49
Президент Южной Кореи объявил о введении в стране военного положения⁠Политика, 16:47
В Якутии нашли фрагмент ракеты-носителя «Союз-2-1а»Общество, 16:44
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Путин встретился с участниками военной операции на реабилитации. ВидеоПолитика, 16:41
Уральские ученые спрогнозировали падение астероида в ЯкутииОбщество, 16:38
Строительство нового снежного полигона в Тюмени начнется в 2025 годуТюмень, 16:36 
Как микробизнес помогает создавать российский адронный коллайдерРБК и Альфа-Лизинг, 16:36
КРТ позволило тюменским властям сэкономить 6 млрд рублейТюмень, 16:26 
Подаренный Путиным префектуре Акита кот Мир умер от лимфомыОбщество, 16:24
Министра обороны Украины Умерова вызвали в Раду из-за скандала с минамиПолитика, 16:17