Перейти к основному контенту
Тюмень ,  
0 

В Тюмени увеличилась стоимость шашлыка

В Тюмени на 10-25% подорожал готовый шашлык
Сильнее всего подорожал шашлык из курицы
Средняя стоимость готового шашлыка из свинины в Тюмени составляет 835 руб. за упаковку весом 2 кг
Средняя стоимость готового шашлыка из свинины в Тюмени составляет 835 руб. за упаковку весом 2 кг (Фото: Размик Закарян / РИА URA.RU)

В 2024 году в Тюмени выросла стоимость шашлыка. Рост цен составил 10-25%. Об этом РБК Тюмень сообщила доцент Финансового университета при правительстве РФ Ольга Борисова. По словам эксперта, первая причина роста цен — разрыв хозяйственных связей между компаниями по поставкам мяса в 2022 г. Вторая — рост курса доллара и евро, третья — проблемы у российских производителей с добавками и кормами. Также сыграли роль инфляция, сокращение количества мелких хозяйств по выращиванию скота и повышение стоимости рабочей силы.

Стоимость готового шашлыка

Аналитики скидочного сервиса «Едадил» рассказали РБК Тюмень, что в 2024 г. средняя стоимость готового шашлыка из свинины в Тюмени составляет 835 руб. за упаковку весом 2 кг, а шашлыка из курицы — 511 руб. за 2 кг. Сильнее всего за год подорожал куриный шашлык.

«Больше всего вырос в цене шашлык из курицы (+25%), на втором месте шашлык из свинины (+15%), а далее идут шашлыки из говядины (+10%) и красной рыбы (+7%). Подорожание затронуло и овощной набор к шашлыку: лук, картофель, перец, помидоры. Также стоит сказать про подорожание специй за счет роста курса доллара и евро к рублю. Их цена выросла на треть в начале 2023 г. и до настоящего момента не снизилась», — рассказала Ольга Борисова.

Так, по словам доцента Финансового университета при правительстве РФ Дмитрия Морковкина, помидоры выросли в цене на 25%, свежие грибы и зелень — на 11,7% и 12,5% соответственно. По его словам, пожарить шашлык, самому купив необходимый набор продуктов, будет выгоднее, чем покупать готовый.

Стоимость приготовления шашлыка из набора продуктов

Специалисты скидочного сервиса «Едадил» рассказали, что тюменцам, решившим замариновать мясо самостоятельно, 1 кг свинины обойдется в 350 руб., а за говядину придется отдать примерно в 2 раза больше — около 720 руб. за кг. Самым бюджетным вариантом станет курица — в среднем 235 руб. за кг.

Что касается маринада, один из самых распространенных делается на основе лука и уксуса с добавлением специй. Средняя стоимость 1 кг лука в Тюмени — около 40 руб., а уксус (с учетом скидок до 37%) обойдется примерно в 150 руб. за 500 мл.

Итого, в расчете на объем необходимых ингредиентов для приготовления 2 кг заготовки тюменцы потратят около 750 руб. на шашлык из свинины, 1550 руб. из говядины и 520 руб. из курицы.

Стоит отметить, что с 5 апреля тюменцам запретили использовать мангалы в лесах. Это связано с введением пожароопасного сезона, который объявил Александр Моор.

СберПро Медиа Туризм

Барометр отрасли: развитие внутреннего туризма

СберПро Медиа Промышленность

Рекордная цена: 
как развивается золотодобыча на фоне растущего спроса

СберПро Медиа Транспорт

В поисках баланса. Как развиваются контейнерные перевозки в России и мире

СберПро Медиа Интересное

Как технологии помогают бизнесу повысить эффективность в разных отраслях

СберПро Медиа Интересное

Особенности внедрения искусственного интеллекта в бизнес-процессы

СберПро Медиа Промышленность

Барометр отрасли: химическая промышленность

СберПро Медиа Финансы

Эволюция банкинга. Как и почему крупный бизнес переходит на Open API

СберПро Медиа Интересное

Вместе к успеху. Как выстраивать коммуникации 
в команде

СберПро Медиа Промышленность

Сплав технологий: 5 трендов цифровизации в металлургии

СберПро Медиа Интересное

Нейро-, микро- и лайфстайл. Тренды российского онлайн-образования

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 25 мая
EUR ЦБ: 97,1 (-0,78)
Инвестиции, 24 мая, 17:19
Курс доллара на 25 мая
USD ЦБ: 89,7 (-0,55)
Инвестиции, 24 мая, 17:19
Все новости Тюмень
В Бурятии жителям запретили ходить в лес Общество, 05:29
Украинские военные рассказали о недостатках мобилизации Политика, 05:08
В Житомирской, Киевской и Хмельницкой областях Украины прогремели взрывы Политика, 04:53
Умер автор песен «Книги джунглей» и «Мэри Поппинс» Ричард Шерман Общество, 04:36
США предупредили банки Европы об «очень больших рисках» из-за России Политика, 04:16
Министр обороны Испании назвала происходящее в секторе Газа геноцидом Политика, 04:08
На всей территории Украины объявили воздушную тревогу Политика, 03:51
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Сунак обещал ввести в Британии воинскую повинность при победе на выборах Политика, 03:26
Посол обвинил Байдена в оскорблении всех россиян из-за выпадов на Путина Политика, 03:20
В Гидрометцентре спрогнозировали июльскую погоду после похолодания Общество, 02:45
В Москве арестовали предпринимателя по делу о призывах к терроризму Политика, 02:25
Италия отвергла призыв Столтенберга разрешить Киеву удары по России Политика, 02:14
Ники Минаж оштрафовали на €350 за попытку вывезти наркотики и отпустили Общество, 01:58
Захарова назвала заявление Байдена о незаменимой нации «кринжем года» Политика, 01:39