Перейти к основному контенту
Тюмень ,  
0 

В Тюмени увеличилась стоимость шашлыка

В Тюмени на 10-25% подорожал готовый шашлык
Сильнее всего подорожал шашлык из курицы
Средняя стоимость готового шашлыка из свинины в Тюмени составляет 835 руб. за упаковку весом 2 кг
Средняя стоимость готового шашлыка из свинины в Тюмени составляет 835 руб. за упаковку весом 2 кг (Фото: Размик Закарян / РИА URA.RU)

В 2024 году в Тюмени выросла стоимость шашлыка. Рост цен составил 10-25%. Об этом РБК Тюмень сообщила доцент Финансового университета при правительстве РФ Ольга Борисова. По словам эксперта, первая причина роста цен — разрыв хозяйственных связей между компаниями по поставкам мяса в 2022 г. Вторая — рост курса доллара и евро, третья — проблемы у российских производителей с добавками и кормами. Также сыграли роль инфляция, сокращение количества мелких хозяйств по выращиванию скота и повышение стоимости рабочей силы.

Стоимость готового шашлыка

Аналитики скидочного сервиса «Едадил» рассказали РБК Тюмень, что в 2024 г. средняя стоимость готового шашлыка из свинины в Тюмени составляет 835 руб. за упаковку весом 2 кг, а шашлыка из курицы — 511 руб. за 2 кг. Сильнее всего за год подорожал куриный шашлык.

«Больше всего вырос в цене шашлык из курицы (+25%), на втором месте шашлык из свинины (+15%), а далее идут шашлыки из говядины (+10%) и красной рыбы (+7%). Подорожание затронуло и овощной набор к шашлыку: лук, картофель, перец, помидоры. Также стоит сказать про подорожание специй за счет роста курса доллара и евро к рублю. Их цена выросла на треть в начале 2023 г. и до настоящего момента не снизилась», — рассказала Ольга Борисова.

Так, по словам доцента Финансового университета при правительстве РФ Дмитрия Морковкина, помидоры выросли в цене на 25%, свежие грибы и зелень — на 11,7% и 12,5% соответственно. По его словам, пожарить шашлык, самому купив необходимый набор продуктов, будет выгоднее, чем покупать готовый.

Стоимость приготовления шашлыка из набора продуктов

Специалисты скидочного сервиса «Едадил» рассказали, что тюменцам, решившим замариновать мясо самостоятельно, 1 кг свинины обойдется в 350 руб., а за говядину придется отдать примерно в 2 раза больше — около 720 руб. за кг. Самым бюджетным вариантом станет курица — в среднем 235 руб. за кг.

Что касается маринада, один из самых распространенных делается на основе лука и уксуса с добавлением специй. Средняя стоимость 1 кг лука в Тюмени — около 40 руб., а уксус (с учетом скидок до 37%) обойдется примерно в 150 руб. за 500 мл.

Итого, в расчете на объем необходимых ингредиентов для приготовления 2 кг заготовки тюменцы потратят около 750 руб. на шашлык из свинины, 1550 руб. из говядины и 520 руб. из курицы.

Стоит отметить, что с 5 апреля тюменцам запретили использовать мангалы в лесах. Это связано с введением пожароопасного сезона, который объявил Александр Моор.

Новейшие практики
цифрового обслуживания
Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.



 

Лента новостей
Курс евро на 2 июля
EUR ЦБ: 93,96 (+1,54)
Инвестиции, 01 июл, 17:38
Курс доллара на 2 июля
USD ЦБ: 87,3 (+1,55)
Инвестиции, 01 июл, 17:38
Все новости Тюмень
Названы регионы России с наибольшей долей непроданных новостроек Недвижимость, 13:23
Кремль назвал встречу Орбана с Зеленским исполнением обязанностей в ЕС Политика, 13:16
СК завел дело после взрыва газа в многоэтажке в Стерлитамаке Общество, 13:14
Мы с мамой расстаемся: как поддержать ребенка при разводе Pro, 13:13
Украина запросила аварийную помощь у трех стран ЕС на фоне энергокризиса Политика, 13:10
В Кузбассе открыли стрельбу у военкомата после танцев на крыше Общество, 13:09
Чего ждать от заключительных матчей 1/8 финала. Интриги дня на Евро Спорт, 13:05
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Из больниц Севастополя выписали всех пострадавших при атаке 23 июня детей Политика, 13:01
В Киеве назвали количество мобилизованных заключенных Политика, 12:56
Путин назначил двух заместителей главы Минюста Общество, 12:52
Художница Каролина Якубени заявила в полицию о краже своих картин Общество, 12:47
Крупнейший майнер Европы собрался вывести свою «дочку» на IPO в США Крипто, 12:43
У вас есть ₽1,5–2 млн на открытие дела. Как выбрать «ту самую» франшизу Pro, 12:42
Названы районы Москвы, где цены на новостройки за год выросли в 1,5 раза Недвижимость, 12:38