Перейти к основному контенту
Тюмень ,  
0 

Владельцы кофеен в Тюмени пытаются сдержать цены на кофе

По словам представителей заведений, о полной остановке поставок речи не идет
Представители сферы заявляют, что без кофе тюменцы не останутся
Представители сферы заявляют, что без кофе тюменцы не останутся (Фото: Денис Моргунов / РИА URA.RU )

Бизнесмены, владеющие кофейнями в Тюмени, ищут новых поставщиков. Из-за нестабильного курса валют зарубежные импортеры вынуждены поднять цены либо приостановить сотрудничество.

По словам PR-директора ресторанной сети «МаксиМ» Марины Филипповой, ситуация усложняется тем, что в этом году на кофейных плантациях был низкий урожай. Несмотря на это, она заверила, что совсем без кофе тюменцы не останутся.

«Сейчас мы продолжаем работу с меню, делаем все для того, чтобы сохранить средний чек по концепциям. Без кофе, конечно, никто не останется, но сейчас ведем работу по корректировке цен. Пока известно только то, что поставщики не просто подняли цену, но и установили собственный курс доллара, который выше банковского. О полной остановке поставки в Россию зерна пока речи не идет», — прокомментировала Марина Филиппова РБК Тюмень.

Бренд-бариста сети кофеен Garden в Тюмени Евгений Иванов отметил, что в условиях нестабильной ситуации на рынке они стараются сдерживать цены. 

«У нас собственное производство обжарки кофе, и мы также являемся поставщиком для некоторых других кофеен. Зеленые сорта покупаем за доллары и, как и наши импортеры, пристально следим за изменением курса и подстраиваемся. Ситуация сейчас сложная и непредсказуемая. Все поставщики начинают уведомлять о повышении цен на различные продукты. В тюменских кофейнях цены могут вырасти в ближайшее время на 10-15%. Мы пытаемся сдержать рост стоимости настолько, насколько это возможно, и рассчитываем на понимание со стороны гостей наших кофеен и, как и все, обеспокоены нынешней нестабильной ситуацией», — пояснил Евгений Иванов РБК Тюмень.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 21 июня
EUR ЦБ: 90,14 (+0,3)
Инвестиции, 20 июн, 18:52
Курс доллара на 21 июня
USD ЦБ: 78,5 (+0,02)
Инвестиции, 20 июн, 18:52
Все новости Тюмень
Небензя заявил об открытом «ящике Пандоры» из-за атаки США на Иран Политика, 23:14
ЦАХАЛ сообщила об ударах по военным объектам на западе Ирана Политика, 23:07
МАГАТЭ сообщило об ущербе ядерным объектам Ирана после удара США Политика, 22:36
CNN узнал, что более 500 сотрудников покинули посольство США в Ираке Политика, 22:26
За час над Россией сбили семь украинских беспилотников Политика, 22:19
Глава МИД Ирана прибыл в Москву для встречи с Путиным Политика, 22:13
Пять стратегий инвестора в недвижимость: как устроены и какую выбрать РБК и ПИК, 22:12
Развиваем эмоциональный интеллект
На интенсиве об EQ
Подробнее
Минобороны заявило об ударе по полигону ВСУ в Херсонской области Политика, 21:59
В МИД ответили на слова Вэнса о позиции России по ядерной программе Ирана Политика, 21:50
НАТО согласовало повышение расходов на оборону в течение десяти лет Политика, 21:45
Романо сообщил о готовящемся переходе Погба в «Монако» Спорт, 21:44
В Крыму рассказали, где оперируют директора сафари-парка Зубкова Общество, 21:40
Поселиться насовсем: как выглядит премиальный жилой квартал от Pioneer РБК и Pioneer, 21:33
На Украине сообщили о потерях ВСУ при атаке на тренировочный полигон Политика, 21:30