Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 7 июня
EUR ЦБ: 86,95 (-0,08)
Инвестиции, 16:11
Курс доллара на 7 июня
USD ЦБ: 81,25 (-0,08)
Инвестиции, 16:11
Все новости Тюмень
По всей России изъяли более 37 тыс. л «Мистера Сидра» Общество, 18:57
Лучшая теннисистка Белоруссии заявила, что не поддерживает Лукашенко Спорт, 18:55
Из-за разрушения Каховской ГЭС эксперты предупредили о донном иле Политика, 18:55
Путешествие к центру Земли. Китай начал бурить глубочайшую скважину Life, 18:55
Путин предложил использовать в такси и каршеринге только машины из России Бизнес, 18:54
В Тюмени будут искать виновников в массовой гибели рыбы на Туре Тюмень, 18:42 
Глава ИРИ объяснил сложность с господдержкой музыки и литературы Технологии и медиа, 18:39
ChatGPT: как превратить нейросеть в помощника
На интенсиве РБК Pro вы научитесь использовать чат-бот для решения ваших задач
Купить интенсив
Россия запросила заседание Совбеза ООН из-за прорыва плотины Политика, 18:38
Зеленский обсудил с папским посланником «алгоритм достижения мира» Политика, 18:38
Гарнитура Apple не впечатлила рынок. Аналитики пересматривают прогнозы Инвестиции, 18:33
Путин поговорил с лейтенантом, который вывел солдат из окружения Политика, 18:33
Минздрав назвал сроки создания перечня запрещенных лекарств для водителей Авто, 18:33
Курс биткоина поднялся выше $26 тыс. после обвала на фоне иска к Coinbase Крипто, 18:27
Херсонские власти пообещали финансовую помощь пострадавшим от подтопления Политика, 18:24
Тюмень ,  
0 

Владельцы кофеен в Тюмени пытаются сдержать цены на кофе

По словам представителей заведений, о полной остановке поставок речи не идет
Представители сферы заявляют, что без кофе тюменцы не останутся
Представители сферы заявляют, что без кофе тюменцы не останутся (Фото: Денис Моргунов / РИА URA.RU )

Бизнесмены, владеющие кофейнями в Тюмени, ищут новых поставщиков. Из-за нестабильного курса валют зарубежные импортеры вынуждены поднять цены либо приостановить сотрудничество.

По словам PR-директора ресторанной сети «МаксиМ» Марины Филипповой, ситуация усложняется тем, что в этом году на кофейных плантациях был низкий урожай. Несмотря на это, она заверила, что совсем без кофе тюменцы не останутся.

«Сейчас мы продолжаем работу с меню, делаем все для того, чтобы сохранить средний чек по концепциям. Без кофе, конечно, никто не останется, но сейчас ведем работу по корректировке цен. Пока известно только то, что поставщики не просто подняли цену, но и установили собственный курс доллара, который выше банковского. О полной остановке поставки в Россию зерна пока речи не идет», — прокомментировала Марина Филиппова РБК Тюмень.

Бренд-бариста сети кофеен Garden в Тюмени Евгений Иванов отметил, что в условиях нестабильной ситуации на рынке они стараются сдерживать цены. 

«У нас собственное производство обжарки кофе, и мы также являемся поставщиком для некоторых других кофеен. Зеленые сорта покупаем за доллары и, как и наши импортеры, пристально следим за изменением курса и подстраиваемся. Ситуация сейчас сложная и непредсказуемая. Все поставщики начинают уведомлять о повышении цен на различные продукты. В тюменских кофейнях цены могут вырасти в ближайшее время на 10-15%. Мы пытаемся сдержать рост стоимости настолько, насколько это возможно, и рассчитываем на понимание со стороны гостей наших кофеен и, как и все, обеспокоены нынешней нестабильной ситуацией», — пояснил Евгений Иванов РБК Тюмень.

Авторы
Теги