Перейти к основному контенту
Тюмень ,  
0 

Владельцы кофеен в Тюмени пытаются сдержать цены на кофе

По словам представителей заведений, о полной остановке поставок речи не идет
Представители сферы заявляют, что без кофе тюменцы не останутся
Представители сферы заявляют, что без кофе тюменцы не останутся (Фото: Денис Моргунов / РИА URA.RU )

Бизнесмены, владеющие кофейнями в Тюмени, ищут новых поставщиков. Из-за нестабильного курса валют зарубежные импортеры вынуждены поднять цены либо приостановить сотрудничество.

По словам PR-директора ресторанной сети «МаксиМ» Марины Филипповой, ситуация усложняется тем, что в этом году на кофейных плантациях был низкий урожай. Несмотря на это, она заверила, что совсем без кофе тюменцы не останутся.

«Сейчас мы продолжаем работу с меню, делаем все для того, чтобы сохранить средний чек по концепциям. Без кофе, конечно, никто не останется, но сейчас ведем работу по корректировке цен. Пока известно только то, что поставщики не просто подняли цену, но и установили собственный курс доллара, который выше банковского. О полной остановке поставки в Россию зерна пока речи не идет», — прокомментировала Марина Филиппова РБК Тюмень.

Бренд-бариста сети кофеен Garden в Тюмени Евгений Иванов отметил, что в условиях нестабильной ситуации на рынке они стараются сдерживать цены. 

«У нас собственное производство обжарки кофе, и мы также являемся поставщиком для некоторых других кофеен. Зеленые сорта покупаем за доллары и, как и наши импортеры, пристально следим за изменением курса и подстраиваемся. Ситуация сейчас сложная и непредсказуемая. Все поставщики начинают уведомлять о повышении цен на различные продукты. В тюменских кофейнях цены могут вырасти в ближайшее время на 10-15%. Мы пытаемся сдержать рост стоимости настолько, насколько это возможно, и рассчитываем на понимание со стороны гостей наших кофеен и, как и все, обеспокоены нынешней нестабильной ситуацией», — пояснил Евгений Иванов РБК Тюмень.

СберПро Медиа Госсектор

Меры поддержки бизнеса от государства за август

СберПро Медиа Торговля

Барометр отрасли: «Торговля & торговая недвижимость»

СберПро Медиа Интересное

Три цифровых сдвига: как трансформация меняет бизнес-модели компаний

СберПро Медиа АПК

Управляемая доходность. Агрохолдинги созрели для цифровой трансформации

СберПро Медиа Интересное

Дайджест актуальных трендов. Электрокары, открытый банкинг и осознанное потребление

СберПро Медиа Транспорт

Новые маршруты и диверсификация: куда идёт российская логистика

СберПро Медиа Интересное

От стратегии к тактике. Как избежать рисков во время цифровой трансформации

СберПро Медиа Недвижимость

Лёгкие на подъём. Какие возможности есть у российского рынка индустриальной недвижимости

СберПро Медиа Интересное

Три ошибки цифровой трансформации

СберПро Медиа Интересное

Стабильность изменений: как быть лидером в трансформирующемся мире

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 22 сентября
EUR ЦБ: 102,36 (-1,01)
Инвестиции, 21 сен, 16:36
Курс доллара на 22 сентября
USD ЦБ: 96,08 (-0,54)
Инвестиции, 21 сен, 16:36
Все новости Тюмень
Зеленский поедет в Канаду Политика, 03:49
Мощности выпускающего «Смерчи» завода получит производитель «Тайфунов» Бизнес, 03:22
Китай предложил в ООН бойкотировать односторонние санкции Политика, 03:16
Число отравившихся газом в Мордовии выросло до 37 Общество, 02:40
Бывший топ-менеджер НОВАТЭКа получил срок в США за неуплату налогов Общество, 02:33
США объявили о новом пакете помощи Украине на $325 млн Политика, 02:11
Байден пообещал поставить Украине танки Abrams на следующей неделе Политика, 01:41
Знакомьтесь, «Технологии»
Новый раздел РБК Pro поможет подготовиться к любым вызовам цифрового будущего
Перейти
Боррель пригрозил Баку мерами в случае эскалации в Карабахе Политика, 01:36
Прокурор огласил заключение обвинения по делу о покушении на Захарченко Политика, 01:02
МИД Армении призвал ввести миротворцев с мандатом ООН в Нагорный Карабах Политика, 00:53
Вучич назвал лицемерием обвинения Запада в адрес Путина по Украине Политика, 00:31
Как БАМ и Транссиб: зачем строят частную железную дорогу к Тихому океану РБК и ЭЛСИ, 00:15
Минфин США поддержал введение ЕС налога на прибыль с российских активов Экономика, 00:04
ВТБ повысил минимальную ставку по ипотеке без господдержки до 14% Финансы, 00:00