Перейти к основному контенту
Бизнес ,  
0 

Во сколько обойдется приготовление одного кулича в этом году

Стоимость приготовления кулича в Тюмени за год выросла на 15,3%
Основной вклад в рост цен внесли яйца
Для расчета индекса был взят классический рецепт приготовления пасхального кулича
Для расчета индекса был взят классический рецепт приготовления пасхального кулича (Фото: Владимир Жабриков / URA.RU )

Приготовление одного пасхального кулича в этом году обойдется тюменцам в среднем в 211,4 руб. против 183,3 руб. годом ранее. Об этом РБК Тюмень сообщили в Руспродсоюзе.

Для расчета индекса был взят классический рецепт приготовления пасхального кулича. Так, в 2024 году стоимость 350 г муки составила 17,8 руб., 4 яиц — 49,9 руб., 170 мл молока — 13,2 руб., 200 г сахара — 14,8 руб., 70 г сливочного масла — 63,5 руб., 100 г сухофруктов — 52,2 руб. Таким образом, стоимость одного кулича — 211,4 руб.

Основной вклад в рост стоимости внесли яйца, которые в этом году подорожали по всей стране. По данным организации, десяток яиц за год вырос в цене на 46%. На этой неделе средняя цена составила 124,9 руб., тогда как годом ранее была 85,5 руб.

«Важно отметить, что при равных с другими странами и даже более высоких затратах, например, ввиду необходимости отапливать зимой птицефабрики, цены на яйца в России одни из самых низких в мире. Так, мировая средняя цена яиц в марте 2024 года составляла 2,9 доллара за 12 шт. Максимальная цена — 6,7 доллара — была в Новой Зеландии. Из рейтинга 82 стран дешевле, чем в России (1,39 доллара/дюжина), яйца только в 3 странах», — отметили в Руспродсоюзе.

Заметно дороже в цене обойдутся куличи, сделанные в ресторанах либо у частных кондитеров. Так, в ресторанной сети «МаксиМ» одно изделие стоит от 750 до 950 руб., а в кондитерской «Тортобелка» — от 700 до 850 руб. Также есть варианты творожной пасхи, их можно купить по цене от 1600 руб.

В 2023 году тюменские производители куличей не стали поднимать цены. При этом в 2022 г. стоимость товаров для пасхального стола по сравнению с 2021 г. выросла от 10 до 60%, это было вызвано подорожанием творога, молока и муки.

Тематический проект о российской винодельческой культуре, вине и спиртных напитках

РБК Вино РБК Вино

Дмитрий Левицкий — «РБК Вино»: «Мы строим город, чтобы влюблять в вино»

РБК Вино РБК Вино

Красивое и противоречивое: что такое амфорное вино

РБК Вино РБК Вино

Зеленые и желтые: какими кроме красных и белых бывают вина

РБК Вино РБК Вино

Артур Саркисян о том, хватит ли российского вина

РБК Вино РБК Вино

Как устроено восприятие вкусов

РБК Вино РБК Вино

Производство вина в России достигло исторических максимумов

РБК Вино РБК Вино

Перспектива терруара: станет ли Крым российским Провансом

РБК Вино РБК Вино

Царь супов русских: все о борще

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 7 декабря
EUR ЦБ: 106,3 (-3,48)
Инвестиции, 06 дек, 18:27
Курс доллара на 7 декабря
USD ЦБ: 99,42 (-3,96)
Инвестиции, 06 дек, 18:27
Все новости Тюмень
Два старых бензовоза: как вырастить оборот компании в 10 раз до ₽3 млрдРБК и Альфа-Лизинг, 19:43
Лавров заявил о подсчетах экспертами на Западе радиуса удара «Орешника»Политика, 19:32
Дзюба объяснил, почему не праздновал забитый в ворота «Зенита» голСпорт, 19:30
Московское «Динамо» прервало победную серию «Металлурга» в КХЛСпорт, 19:20
Al Jazeera сообщил о боях с сирийскими повстанцами в районе ПальмирыПолитика, 19:09
В пригороде Дамаска жители снесли бюст отца Асада. ВидеоПолитика, 18:57
Куда любит ездить шеф-повар и совладелец ресторанов Selfie, «Гвидон» и IKРБК и Wey, 18:55
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
«Известия» узнали о подмене указа Петра I в военно-историческом архивеОбщество, 18:48
В канцелярии президента Сирии опровергли отъезд АсадаПолитика, 18:38
«Зенит» сенсационно проиграл «Акрону» из-за рекордного гола ДзюбыСпорт, 18:34
«Ростов» победил «Крылья Советов» в последнем туре РПЛ перед паузойСпорт, 18:27
Лавров объяснил учениями данные о выходе российских кораблей из ТартусаПолитика, 18:17
Норрис выиграл последнюю в сезоне квалификацию в «Формуле-1»Спорт, 18:11
«Черный кристалл» и Russian Design District: как устроены жилые кластерыРБК и ГК «Родина», 18:02