Перейти к основному контенту
Финансы Тюменского региона ,  
0 
Эксклюзив

В Тюмени выросла стоимость приготовления шаурмы

В Тюмени на фоне растущего спроса подорожала шаурма
Увеличение стоимости связано с ростом цен практически всех ингредиентов
Фото: Александр Мамаев / URA.RU
Фото: Александр Мамаев / URA.RU

В Тюмени «индекс шаурмы» за год вырос на 7,6%. Об этом РБК Тюмень сообщил доцент кафедры экономической теории Финансового университета при Правительстве РФ Дмитрий Морковкин.

Эксперт отмечает: приготовление домашнего варианта на четыре порции в ноябре 2024 года обходилось в 408 руб., тогда как в 2023 году 379 руб. Увеличение стоимости связано с ростом цен практически всех ингредиентов. Расчеты проводились на основании данных Росстата.

«В основном это произошло вследствие сезонного колебания цен на свежие овощи и положительной динамики на потребительском рынке, связанной с ростом производственных затрат отечественных сельхозпроизводителей. Больше всего подорожали огурцы — на 43,7%, капуста — на 37,6%, чеснок — на 24,7%, лаваш — на 17%. Средние цены на растительное масло выросли не так существенно — на 7,9%, на кетчуп — на 7%, на майонез — на 5%, на помидоры — на 4,7%, соль подорожала за год на 9,5%. Цены на куриное мясо снизились в среднем за год на 7,5%, а на специи — на 3,4%», — разъяснил экономист.

При этом вырос спрос на готовую шаурму. По данным сервиса доставки «Купер», осенью 2024 г. тюменцы заказывали ее в 1,5 раза чаще, чем осенью 2023-го.

В первом квартале 2024 года также прирос «индекс пиццы» — в пределах 10,7-12,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В первую очередь это касается ее наиболее популярных видов, таких как «Маргарита», «Пеперони» и «Тропикана».

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 15 января
EUR ЦБ: 106,25 (+1,39)
Инвестиции, 18:11
Курс доллара на 15 января
USD ЦБ: 103,44 (+0,73)
Инвестиции, 18:11
Все новости Тюмень
Работы по ликвидации пожара в госпитале в Туле полностью завершеныОбщество, 19:32
Форварда клуба НХЛ «Монреаль» сбила машинаСпорт, 19:30
Появятся ли в России «облигации катастроф»РБК и Финам, 19:30
Что такое концепция Digital Employee Experience и почему она важнаОтрасли, 19:25
В Саратовской области введут межмуниципальный режим ЧС после атаки дроновПолитика, 19:19
Суд в Москве арестовал племянника Шакро МолодогоОбщество, 19:18
Суд в России заочно осудил гражданина Латвии за наемничество на УкраинеОбщество, 19:11
Как пить красиво и осознанно
Новый интенсив РБК Pro об алкоголе
Подробнее
Как банки становятся посредниками между селлерами и маркетплейсамиОтрасли, 19:10
Разработчики TON объявили об экспансии блокчейна в США. С чего они началиКрипто, 19:04
КХЛ оштрафовала Радулова за плевок в арбитра в матче против СКАСпорт, 18:49
Каким будет ИТ будущегоРБК и Corpsoft24, 18:49
Суд снизил штрафы осужденным за рекордную для России взятку до ₽4,5 млрдОбщество, 18:39
Экс-помощник Черчесова стал тренером одного из лидеров Первой лигиСпорт, 18:36
НАТО решило «радикально» усилить присутствие на БалтикеПолитика, 18:33