Рост стоимости молочной продукции составил 20%. Причины
В 2023 году молочная продукция подорожала на 15-20%. Об этом РБК Тюмень сообщила заведующая кафедрой коммерции и торгового дела университета «Синергия» Галина Чернухина. О том, почему это произошло и что будет с ценами в 2024 г., РБК Тюмень рассказали экономисты и представители отрасли.
Галина Чернухина отмечает: на рост цен повлияли несколько факторов. Один из них — увеличение спроса на молочную продукцию, так как для потребителей эти продукты оказались более доступными, чем, например, подорожавшие мясные изделия.
«Одной из основных причин роста цен является рост себестоимости производства молока, увеличение издержек на производство, на амортизацию транспорта, запчасти, оплату труда работников. В результате роста тарифов на электроэнергию и топливо производители столкнулись с увеличением издержек на производство молочной продукции и яиц», — пояснила Галина Чернухина.
Кроме того, влияние на динамику цен оказало увеличение стоимости кормов для животных. Так, в 2022 году минимальная стоимость 10 тонн сена составляла 65 тыс. руб., а в 2023 году она достигла уже 75 тыс. руб.
Например, средняя стоимость килограмма сыра подорожала с 623 руб. в 2022 г. до 656 руб. в 2023 г. Руководитель крафтовой сыроварни «Аристотель» Наталия Урсол отмечает, что на рост цен повлияло увеличение стоимости сырого молока фермерами из-за подорожания топлива и удобрений.
По прогнозам Галины Чернухиной, в 2024 году цены на молочную продукцию и яйца продолжат расти, однако есть вероятность, что это будет происходить в медленном темпе, так как на товарном рынке молочной продукции ожидается постепенная стабилизация ситуации. По мнению Петра Щербаченко,
доцента Финансового университета при правительстве РФ, ведущего эксперта Ассоциации развития финансовой грамотности, роста стоимости избежать вряд ли удастся. Это произойдет из-за нестабильного курса валют, подорожания упаковки на 11% и увеличения стоимости перевозок, которые внутри страны за год подорожали на 40%.
Ранее мы сообщали, что в конце 2023 г. лидером по подорожанию стали бананы.
Суд вынес приговор адвокатам Навального
Умер Дэвид Линч. Самые известные работы режиссера
Трамп планирует объявить криптовалюту национальным приоритетом
Новая модель обуви принесла Канье Уэсту $2,3 млн всего за сутки
Какой завтрак принесет максимум пользы и не разочарует по вкусу. Советы диетологов
Названы самые выгодные месяцы для отпуска в 2025 году
Какая льготная ипотека будет доступна россиянам в 2025 году
Названы регионы с самыми агрессивными водителями
Топ-10 самых подешевевших автомобилей с пробегом в 2024 году
Овечкин сократил отставание от Гретцки и побил рекорд Ягра
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
