Тюменские власти договорились с инвестором построить клубничную ферму
Свежие ягоды востребованы тюменскими рестораторами и кондитерами
Летом закупочная стоимость клубники для рестораторов составляет около 400-450 рублей за килограмм (Фото: Владимир Андреев / РИА URA.RU)
В Тюменской области планируется строительство клубничной фермы. Об этом РБК Тюмень сообщил директор Инвестиционного агентства Тюменской области Николай Пуртов.
Он отметил, что уже проведены переговоры с потенциальным инвестором и достигнута договоренность о строительстве. Однако так как официальные документы не подписаны, информация о параметрах и срока реализации проекта не может быть предоставлена.
По словaм Ольги Езикеевой, советникa губернaторa Тюменской облaсти по вопросaм инвестиций, мaлого и среднего предпринимaтельствa, руководителя Торгово-промышленный пaлaты регионa, бизнес по выращиванию ягод является перспективным, так как сейчас они чаще всего импортируются из Китая, и поэтому эта ниша пока остается свободой.
Как рассказал РБК Тюмень Богдан Копач, партнер сети семейных кафе «АндерСон» в Тюмени, свежие ягоды востребованы тюменскими рестораторами и кондитерами.
«Сейчас в Тюмени мы, например, работаем с двумя основными поставщиками ягод. Это индивидуальные предприниматели, которые оценили, что спрос на нашем рынке достаточно высокий и постоянный, и регулярно возят ягоды — клубнику, голубику, малину и др. И если с малиной возникают серьезные перебои, то с клубникой такого нет — задержки в поставках некритичные. Если оценивать перспективы клубничной фермы в Тюмени, то, на мой взгляд, она будет загружена и востребована, так как стабильная потребность в клубнике в нашем ресторанном сегменте есть», — пояснил бизнесмен.
Он также отметил, что летом стоимость клубники составляет в закупке примерно 400-450 рублей за килограмм, а зимой доходит до 1500-1700 руб.
Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень
Читайте РБК Тюмень в Дзен.Новостях
