Тюменский ресторатор предупредила о повышении цен на вина
В апреле импортеры вина проиндексировали цены на 8-30%. Об этом РБК Тюмень рассказала директор по закупу компании «ЯсноРестораны» (сеть ресторанов «Хочу Пури», «Горячий Цех») Елена Гец.
При этом, по ее словам, в этом году цены уже поднимались. В первый раз это произошло в январе. Повышение цены на импортные вина составило 8%.
«С 1 января 2025 года после поднятия акцизов российские вина подорожали на 10-12%. Помимо акцизов, значительно изменились ввозные пошлины на вина из недружественных стран. Крупные компании-импортеры индексацию цены с начала года постоянно передвигали, и вот с 1 апреля цены на вина все-таки поменялись. Они проиндексированы на 8-30%. Наибольшее повышение у вина, поставляемого из недружественных стран — 20-30%», — отметила Елена Гец.
По ее словам, российские производители меняют цены 1-2 раза в год, в то время как импортеры делают это гораздо чаще из-за изменения акцизов и колебания курсов валют. По данным сервиса мониторинга цен «Ценозавр», в федеральных и региональных торговых сетях за год вино подорожало на 18,3%.
«Если в марте 2024 года бутылку объемом 0,75 литра можно было купить в среднем за 871 руб., то на сегодняшний день — за 1030 руб. Примерно то же самое можно сказать и о игристых винах, за год они выросли в цене на 24%. В среднем бутылка игристого вина обойдется в 1140 руб.», — сообщили РБК Тюмень в сервисе.
Важно отметить, что речь идет именно о средних ценах на вино в торговых сетях. Можно найти как более дешевые, так и более дорогие предложения.
Ранее эксперты отрасли оценили изменение стоимости иностранных вин в связи со снижением цены доллара. Так, в пресс-службе компании-импортера Ladoga отметили, что в начале 2025 года уже произошло повышение стоимости импортных вин в ритейле, но «так как ритейлеры еще продавали запасы прошлых лет, изменение не было кардинальным и пропорциональным факторам, влияющим на отпускные цены». При этом ритейлеры сдерживали рост цен перед Новым годом. Исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин отмечает, что изменение курса произошло в ноябре—декабре прошлого года, когда доллар превысил 100 руб., сейчас же он вернулся к расчетным значениям, а на рынок давят рост акцизов и таможенных платежей.
По данным аналитиков Luding Group, Италия продолжает оставаться лидером среди стран-поставщиков вина в Россию, за ней следуют Грузия, Испания, Португалия и Чили. В портфелях импортеров также присутствуют вина из Аргентины и Новой Зеландии. Поставки из ЕС в январе 2025 года снизились почти вдвое по сравнению с прошлым годом.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
