Перейти к основному контенту
Тюмень ,  
0 

В Тюмени открылась кофейня известного ресторатора из Новосибирска

Ранее Денис Иванов открыл #СибирьСибирь
Новое заведение рассчитано на 60 посадочных мест
Новое заведение рассчитано на 60 посадочных мест (Фото: 2 GIS )

В Тюмени открылась кофейня ресторатора Дениса Иванова Bake Up. Ранее предприниматель из Новосибирска открыл в областной столице ресторан #СибирьСибирь, который расположен в том же районе, что и новая кофейня. Об этом РБК Тюмень сообщили в пресс-службе компании. 

Новое заведение рассчитано на 60 посадочных мест. Завтраки в заведении будут доступны на протяжении всего дня. Капучино — от 199 до 289 рублей, в зависимости от объема. Также здесь доступны бизнес-ланчи — одно блюдо и напиток стоит 399 рублей. Два блюда и напиток – 499 рублей. 

Ресторатор Алексей Трунев поделился с РБК Тюмень своим мнением по поводу перспектив заведения подобного уровня с таким ценником в Тюмени.

«Когда в Тюмень заходят заведения из сетей федерального уровня — это всегда позитивный момент, который позволяет увидеть, что городу нужно. Я посещал эту кофейню, и его концепция для меня вполне понятна, однако немного удивила ценовая политика заведения. Она сильно выше, чем в среднем по городу, и мне как ресторатору очень интересно, готовы ли тюменцы к такому. На мой взгляд, критическая масса людей, готовых платить такой чек, возможно, еще не сформировалась. Более того, в центре города большая конкуренция с чуть меньшей ценой и схожим качеством. Тем не менее у Дениса Иванова мало проектов, которые не "выстреливали". Я верю в его команду, но не верю в засилье подобных форматов в дальнейшем. От себя хочу добавить, что в заведении необходимо поработать над подачей концепции, поскольку когда я туда приходил, мне не рассказали ничего про его особенности», — пояснил Алексей Трунев.

Помимо этого, ресторатор также отметил, что открытие такого заведения — это хорошая возможность для других предпринимателей посмотреть «не за свои деньги», как приживется концепция заведения и его ценовая политика в областной столице. 

Денис Иванов ведет бизнес с 2003 года и владеет крупной сетью ресторанов, которые располагаются в Новосибирске и Москве. В его сеть входят более 40 ресторанов, кафе и баров, кофейни, а также точки обслуживания VIP-залов в аэропорту Толмачево.


Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень 
Читайте РБК Тюмень в Яндекс.Новостях

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 8 октября
EUR ЦБ: 105,31 (+0,56)
Инвестиции, 17:16
Курс доллара на 8 октября
USD ЦБ: 96,06 (+1,19)
Инвестиции, 17:16
Все новости Тюмень
Российская триатлонистка утонула на соревнованиях Ironman в БарселонеСпорт, 20:25
«Лаборатория Касперского» предложила уведомлять об утечках в «Госуслугах»Технологии и медиа, 20:12
Как выйти на рынок Индии: опыт Entera GlobalОтрасли, 20:06
В Бурунди выразили интерес к матчу со сборной России по футболуСпорт, 19:48
Власти Чечни заявили о задержании учителя, назвавшего Христа «гуманоидом»Политика, 19:47
ТАСС узнал, что Лерчек могла вывести из России более $1 млнБизнес, 19:46
Мэрия представила концепцию украшения Тюмени к Новому годуТюмень, 19:45 
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Эксперты объяснили, за что дали Нобелевскую премию по медицинеОбщество, 19:43
Через Верхний Ларс перестали пускать машиныОбщество, 19:20
Clearstream остановил конвертацию расписок перед истечением лицензии OFACИнвестиции, 19:17
«Манчестер Сити» успешно оспорил правила английской лиги о спонсорствеСпорт, 19:15
На Украине задержали трех поджигателей машин военныхПолитика, 19:14
Глава Минсельхоза призвала ставить свечи ради дождя и урожаяЭкономика, 19:06
Эксперты рассказали, как принципы ESG влияют на устойчивость бизнесаОтрасли, 18:57