Перейти к основному контенту
Тюмень ,  
0 

В Тюмени открылась кофейня известного ресторатора из Новосибирска

Ранее Денис Иванов открыл #СибирьСибирь
Новое заведение рассчитано на 60 посадочных мест
Новое заведение рассчитано на 60 посадочных мест (Фото: 2 GIS )

В Тюмени открылась кофейня ресторатора Дениса Иванова Bake Up. Ранее предприниматель из Новосибирска открыл в областной столице ресторан #СибирьСибирь, который расположен в том же районе, что и новая кофейня. Об этом РБК Тюмень сообщили в пресс-службе компании. 

Новое заведение рассчитано на 60 посадочных мест. Завтраки в заведении будут доступны на протяжении всего дня. Капучино — от 199 до 289 рублей, в зависимости от объема. Также здесь доступны бизнес-ланчи — одно блюдо и напиток стоит 399 рублей. Два блюда и напиток – 499 рублей. 

Ресторатор Алексей Трунев поделился с РБК Тюмень своим мнением по поводу перспектив заведения подобного уровня с таким ценником в Тюмени.

«Когда в Тюмень заходят заведения из сетей федерального уровня — это всегда позитивный момент, который позволяет увидеть, что городу нужно. Я посещал эту кофейню, и его концепция для меня вполне понятна, однако немного удивила ценовая политика заведения. Она сильно выше, чем в среднем по городу, и мне как ресторатору очень интересно, готовы ли тюменцы к такому. На мой взгляд, критическая масса людей, готовых платить такой чек, возможно, еще не сформировалась. Более того, в центре города большая конкуренция с чуть меньшей ценой и схожим качеством. Тем не менее у Дениса Иванова мало проектов, которые не "выстреливали". Я верю в его команду, но не верю в засилье подобных форматов в дальнейшем. От себя хочу добавить, что в заведении необходимо поработать над подачей концепции, поскольку когда я туда приходил, мне не рассказали ничего про его особенности», — пояснил Алексей Трунев.

Помимо этого, ресторатор также отметил, что открытие такого заведения — это хорошая возможность для других предпринимателей посмотреть «не за свои деньги», как приживется концепция заведения и его ценовая политика в областной столице. 

Денис Иванов ведет бизнес с 2003 года и владеет крупной сетью ресторанов, которые располагаются в Новосибирске и Москве. В его сеть входят более 40 ресторанов, кафе и баров, кофейни, а также точки обслуживания VIP-залов в аэропорту Толмачево.


Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень 
Читайте РБК Тюмень в Яндекс.Новостях

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 29 сентября
EUR ЦБ: 102,1 (+0,12)
Инвестиции, 28 сен, 16:27
Курс доллара на 29 сентября
USD ЦБ: 97 (+0,5)
Инвестиции, 28 сен, 16:27
Все новости Тюмень
Безопасность, утечки и переход на российское ПО: что движет ИТ вперед РБК и Softline, 06:01
Маск призвал политиков США заботиться о своей границе вместо Украины Политика, 05:57
В Microsoft рассказали об обсуждении с Apple внедрения Bing в Safari Бизнес, 05:55
Трамп подал в суд на экс-сотрудника МИ-6 из-за компромата Политика, 05:13
Курский губернатор заявил о пожаре на подстанции после атаки дрона Политика, 04:54
Китай заберет из США всех панд — посланников дружбы Общество, 04:14
В Германии разрешили концерну Rheinmetall создать предприятие на Украине Политика, 04:04
Видите в ChatGPT конкурента?
Узнайте, как превратить нейросеть в помощника, в новом интенсиве РБК Pro
Купить интенсив
Родители назвали вредные финансовые привычки своих детей Общество, 04:00
В Канаде закрыли фонд ветерана дивизии СС «Галичина» Политика, 03:12
В США допустили одобрение заявки Швеции в НАТО Турцией в октябре Политика, 03:09
Суд отказал Трампу в переносе рассмотрения дела о мошенничестве Политика, 02:33
Госдолг России вырос почти на 10% Экономика, 02:20
В Конгрессе США пройдет голосование за исключение Украины из бюджета Политика, 01:57
Против ремонтировавшей военные корабли группы «Новик» завели новое дело Бизнес, 01:29