Перейти к основному контенту
Тюмень ,  
0 

В Тюмени открылась кофейня известного ресторатора из Новосибирска

Ранее Денис Иванов открыл #СибирьСибирь
Новое заведение рассчитано на 60 посадочных мест
Новое заведение рассчитано на 60 посадочных мест (Фото: 2 GIS )

В Тюмени открылась кофейня ресторатора Дениса Иванова Bake Up. Ранее предприниматель из Новосибирска открыл в областной столице ресторан #СибирьСибирь, который расположен в том же районе, что и новая кофейня. Об этом РБК Тюмень сообщили в пресс-службе компании. 

Новое заведение рассчитано на 60 посадочных мест. Завтраки в заведении будут доступны на протяжении всего дня. Капучино — от 199 до 289 рублей, в зависимости от объема. Также здесь доступны бизнес-ланчи — одно блюдо и напиток стоит 399 рублей. Два блюда и напиток – 499 рублей. 

Ресторатор Алексей Трунев поделился с РБК Тюмень своим мнением по поводу перспектив заведения подобного уровня с таким ценником в Тюмени.

«Когда в Тюмень заходят заведения из сетей федерального уровня — это всегда позитивный момент, который позволяет увидеть, что городу нужно. Я посещал эту кофейню, и его концепция для меня вполне понятна, однако немного удивила ценовая политика заведения. Она сильно выше, чем в среднем по городу, и мне как ресторатору очень интересно, готовы ли тюменцы к такому. На мой взгляд, критическая масса людей, готовых платить такой чек, возможно, еще не сформировалась. Более того, в центре города большая конкуренция с чуть меньшей ценой и схожим качеством. Тем не менее у Дениса Иванова мало проектов, которые не "выстреливали". Я верю в его команду, но не верю в засилье подобных форматов в дальнейшем. От себя хочу добавить, что в заведении необходимо поработать над подачей концепции, поскольку когда я туда приходил, мне не рассказали ничего про его особенности», — пояснил Алексей Трунев.

Помимо этого, ресторатор также отметил, что открытие такого заведения — это хорошая возможность для других предпринимателей посмотреть «не за свои деньги», как приживется концепция заведения и его ценовая политика в областной столице. 

Денис Иванов ведет бизнес с 2003 года и владеет крупной сетью ресторанов, которые располагаются в Новосибирске и Москве. В его сеть входят более 40 ресторанов, кафе и баров, кофейни, а также точки обслуживания VIP-залов в аэропорту Толмачево.


Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень 
Читайте РБК Тюмень в Яндекс.Новостях

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 19 апреля
EUR ЦБ: 92,22 (-1,03)
Инвестиции, 18 апр, 18:01
Курс доллара на 19 апреля
USD ЦБ: 81,14 (-0,88)
Инвестиции, 18 апр, 18:01
Все новости Тюмень
Инвесторы вернут угольные шахты властям новых регионов для их ликвидацииБизнес, 08:00
ФССП назвала число действующих запретов на выезд должникамОбщество, 07:56
Келлог заявил об усталости США от конфликта на УкраинеПолитика, 07:49
Зачем Джей Ди Вэнс отправился с четырехдневным визитом в ИндиюПолитика, 07:30
Эксперты рассказали, как заработать на инвестициях в вино и вискиВино, 07:30
Большой гид по «Серии плюс»: чем интересны кварталы ПИК нового поколенияРБК и ПИК, 07:25
Суд счел Google виновной в разглашении данных погибших российских военныхТехнологии и медиа, 07:20
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Суд признал «безнравственной» сделку по схеме с «бумажным НДС»Экономика, 07:04
Экономика в купюрах. В какие регионы России стекаются наличныеPro, 07:01
Главы МЧС и Минприроды прибыли в Забайкалье для оценки ущерба от пожаровОбщество, 06:42
Ветеринарные услуги в Тюменской области подорожали на 14,5%Тюмень, 06:30 
Китай предупредил о риске возврата мировой торговли к «закону джунглей»Политика, 06:24
В Сеуле мужчина поджег дом с помощью распылителя для пестицидовОбщество, 06:16
WSJ узнала о планах администрации Трампа лишить Гарвард еще $1 млрдПолитика, 05:49