Финансы Тюменского региона , 10 дек 2022, 13:58

Красная икра в Тюмени подорожала на треть, и к Новому году цены вырастут

Одна из причин роста стоимости – в дефиците улова

По сравнению с прошлым годом цена на красную икру выросла на 32% (Фото: Владимир Жабриков / РИА URA.RU)

Красная икра в Тюмени, которая уже подорожала за год, вновь вырастет в цене.

Станислав Бовт, финансовый аналитик ГК CMS', рассказал РБК Тюмень, что красная икра начала дорожать летом – это было обусловлено слабыми показателями улова.

«По сравнению с прошлым годом цена выросла на 32%. Разброс цен в рознице достаточно велик – от 600 до 1000 за сто грамм. Икру дешевле этого диапазона покупать не рекомендуется. Непосредственно к 31 декабря стоимость может вырасти, но незначительно – на 8-10%», – пояснил Станислав Бовт.

rbc.group

Он также отметил, что рыба выросла в цене в среднем на 5%. Новогодний фактор, по его словам, тоже обязательно скажется на росте цен, но незначительно – на 3-6%, исключение составляет сельдь – она может подорожать на 20-30%.

На рынке «Северный» РБК Тюмень сообщили, что в декабре ожидается повышенный спрос на красную икру и рыбу, но арендаторы к этом готовы – дефицита не прогнозируется.

rbc.group

Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень
Читайте РБК Тюмень в Яндекс.Новостях