Перейти к основному контенту

Как сочетать вино и еду:
документальный фильм

Гармония вина и еды

Виноделы Кубани

Шефы и их блюда

Путешествие по краю

Финансы Тюменского региона⁠,

Красная икра в Тюмени подорожала на треть, и к Новому году цены вырастут

Одна из причин роста стоимости – в дефиците улова
По сравнению с прошлым годом цена на красную икру выросла на 32%
По сравнению с прошлым годом цена на красную икру выросла на 32% (Фото: Владимир Жабриков / РИА URA.RU)

Красная икра в Тюмени, которая уже подорожала за год, вновь вырастет в цене.

Станислав Бовт, финансовый аналитик ГК CMS', рассказал РБК Тюмень, что красная икра начала дорожать летом – это было обусловлено слабыми показателями улова.

«По сравнению с прошлым годом цена выросла на 32%. Разброс цен в рознице достаточно велик – от 600 до 1000 за сто грамм. Икру дешевле этого диапазона покупать не рекомендуется. Непосредственно к 31 декабря стоимость может вырасти, но незначительно – на 8-10%», – пояснил Станислав Бовт.

Он также отметил, что рыба выросла в цене в среднем на 5%. Новогодний фактор, по его словам, тоже обязательно скажется на росте цен, но незначительно – на 3-6%, исключение составляет сельдь – она может подорожать на 20-30%.

На рынке «Северный» РБК Тюмень сообщили, что в декабре ожидается повышенный спрос на красную икру и рыбу, но арендаторы к этом готовы – дефицита не прогнозируется.


Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень 
Читайте РБК Тюмень в Яндекс.Новостях

Авторы
Теги

Как сочетать вино и еду:
документальный фильм

Гармония вина и еды

Виноделы Кубани

Шефы и их блюда

Путешествие по краю

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
00 часов : 00 минут : 00 секунд
00 дней

Считаем дни
до Нового года

Реклама ООО “БОРК Импорт”

Лента новостей
Курс евро на 19 декабря
EUR ЦБ: 94,25 (+0,11)
Инвестиции, 17:49
Курс доллара на 19 декабря
USD ЦБ: 80,03 (-0,35)
Инвестиции, 17:49
Все новости Тюмень
Какие платформы на основе ИИ помогают инвесторам находить стратегии Инвестиции, 20:30
Экономика сопротивления: потенциал Ирана для российского бизнеса РБК и РЭЦ, 20:18
Оптимизация в HoReCa: как сэкономить на обслуживании техники Отрасли, 20:18
DPA узнало о согласии Германии передать активы России на помощь Киеву Политика, 20:16
Альфа-Банк назвал фаворитов рынка облигаций на 2026 год Инвестиции, 20:08
Кремль счел заслуживающей внимания идею об альтернативе G7 с Россией Политика, 20:07
На своем берегу: какой будет новая очередь City Bay РБК и City Bay, 19:59
Определите свой тип лидерства
Это займет всего 5 минут
Пройти тест
КПРФ предложила проект реформы Конституционного суда Политика, 19:50
Что такое экзосомы и какую роль они играют в косметологии РБК и КИТ МЕД, 19:46
«Единая Россия» назвала 6 сложных регионов на выборах в Госдуму Политика, 19:44
Цены на золото впервые в истории поднялись выше $4400 за унцию Инвестиции, 19:42
США вывели из-под санкций Veles International и его владельца Бугаенко Политика, 19:34
Изумрудное ожерелье экватора: как наладить экспорт в Индонезию РБК и РЭЦ, 19:31
Как меняется автомобильный рынок России Отрасли, 19:27