Два тюменских кафе готовили блюда из небезопасного мяса
Два тюменских кафе уличены в приготовлении блюд из небезопасного мяса. Нарушения выявлены в начале декабря при проведении проверки в государственной системе «Меркурий», созданной для контроля за оборотом товаров животного происхождения (мясо, молоко, рыба и др.). Об этом сообщили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО.
«4 декабря 2025 года инспекторами Управления установлено, что у кафе «Кристалл» (ИП Алиев Т. Г., г. Тюмень) отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы на все мясное сырье, используемое для приготовления блюд. Аналогичные признаки нарушений выявлены в кафе «Гранат» (ИП Серебренникова Т. П., г. Тюмень). Установить происхождение и безопасность сырья, используемого указанными точками общественного питания, не представляется возможным», — пояснили в ведомстве.
Бизнесмены получили предостережения, а заведения общепита взяты на контроль.
С начала года нарушения выявлены у 180 тюменских предприятий общественного питания. Регламент при оформлении ветеринарных сопроводительных документов не соблюдают и тюменские заводы. В 2024 году было выявлено 1174 нарушения, большую часть из которых допустили сотрудники предприятий.
Читайте РБК в Telegram! Самые важные новости, только проверенная информация.
Маск рассказал, что создал SpaceX ради встречи с инопланетянами
Вэнс призвал Трампа к диалогу с Ираном на фоне угроз ударов
Берлин усомнился в готовности США атаковать Гренландию
Наследник шаха Ирана призвал Трампа вмешаться, «чтобы режим рухнул»
The Guardian рассказала об уловке Китая для давления на Европу по Тайваню
Бывший посол Китая назвал главного демона Европы
