Перейти к основному контенту
Бизнес ,  
0 
Эксклюзив

В Тюменской области выросло производство молока

В Тюменской области прекратили работу два производителя молока
За год количество молочных производств в регионе сократилось, а спрос на продукцию вырос
Фото: Денис Моргунов / URA.RU
Фото: Денис Моргунов / URA.RU

За 11 месяцев 2024 года в Тюменской области количество молочных производств сократилось с 9 до 7, или на 22%, а производство молока, наоборот, выросло, но только за счет ультрапастеризации. Об этом РБК Тюмень сообщил оператор государственной системы маркировки «Честный знак» — Центр развития перспективных технологий.

В целом производство молока выросло с 90,6 до 107,4 млн литров. Пастеризованного молока было произведено 75,5 млн литров, это на 11% меньше, чем в том же периоде прошлого года (84,7 млн литров). Его продажи выросли на 3%. Производство ультрапастеризованного молока за год выросло на 51%: с 15,1 до 22,7 млн литров, спрос увеличился на 26%.

По данным Тюменьстата, в начале декабря средняя цена пастеризованного молока в регионе составила 87,3 руб., стерилизованного — 111,2 руб. В начале января оно стоило 69,1 и 96,6 руб. соответственно.

Производители молочной продукции отмечают, что сокращение не только производств, но и поставщиков сырья приводит к дефициту, а соответственно, и к росту стоимости молочной продукции, в том числе сливочного масла. Если в первую неделю января килограмм масла стоил в среднем 865 руб., то в начале декабря — 1134,9 руб.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

.

Лента новостей
Курс евро на 22 марта
EUR ЦБ: 91,43 (-1,04)
Инвестиции, 17:35
Курс доллара на 22 марта
USD ЦБ: 84,64 (+0,24)
Инвестиции, 17:35
Все новости Тюмень
CША отправят второй авианосец на Ближний ВостокПолитика, 20:35
Где купить квартиру в 2025 году: 5 новых проектов в Москве и областиРБК и ПИК, 20:33
Boeing получила контракт на «самый смертоносный самолет в истории»Политика, 20:25
Принц Уильям проехался на танке в ЭстонииПолитика, 20:02
Трамп заявил о готовности США к войне с КитаемПолитика, 19:58
Трамп заявил об обсуждении «раздела территорий» на УкраинеПолитика, 19:52
Третья ракетка России проиграла 12-й на крупном турнире в МайамиСпорт, 19:47
Как собрать команду, которая не потеряет ваши деньги
Интенсив РБК Pro об ошибках основателя — присоединяйтесь
Подробнее
Signum Capital: циклы на крипторынке поменялись. Что движет ценамиКрипто, 19:40
Как использовать генеративный искусственный интеллект в бизнесе. КейсыРБК и GigaChat, 19:37
Россиянка Калинская выиграла в Майами первый матч на турнире WTA с январяСпорт, 19:34
Площадь пожара на нефтебазе на Кубани сократилась до 2 тыс. кв. мОбщество, 19:34
Полиция Дубая раскрыла подробности о деле искалеченной украинской моделиОбщество, 19:31
ФИФА исключила мексиканский «Леон» из числа участников клубного ЧМСпорт, 19:25
Кремль назвал абсурдом обвинения в адрес России об обстреле ГИС «Суджа»Политика, 19:15