Перейти к основному контенту
Бизнес ,  
816 
Эксклюзив

В Тюменской области выросло производство молока

В Тюменской области прекратили работу два производителя молока
За год количество молочных производств в регионе сократилось, а спрос на продукцию вырос
Фото: Денис Моргунов / URA.RU
Фото: Денис Моргунов / URA.RU

За 11 месяцев 2024 года в Тюменской области количество молочных производств сократилось с 9 до 7, или на 22%, а производство молока, наоборот, выросло, но только за счет ультрапастеризации. Об этом РБК Тюмень сообщил оператор государственной системы маркировки «Честный знак» — Центр развития перспективных технологий.

В целом производство молока выросло с 90,6 до 107,4 млн литров. Пастеризованного молока было произведено 75,5 млн литров, это на 11% меньше, чем в том же периоде прошлого года (84,7 млн литров). Его продажи выросли на 3%. Производство ультрапастеризованного молока за год выросло на 51%: с 15,1 до 22,7 млн литров, спрос увеличился на 26%.

По данным Тюменьстата, в начале декабря средняя цена пастеризованного молока в регионе составила 87,3 руб., стерилизованного — 111,2 руб. В начале января оно стоило 69,1 и 96,6 руб. соответственно.

Производители молочной продукции отмечают, что сокращение не только производств, но и поставщиков сырья приводит к дефициту, а соответственно, и к росту стоимости молочной продукции, в том числе сливочного масла. Если в первую неделю января килограмм масла стоил в среднем 865 руб., то в начале декабря — 1134,9 руб.

Авторы
Теги
Лента новостей
Все новости Тюмень
Более 90% потерь данных происходит по вине сотрудников. Как снизить рискиРБК и RuBackup, 16:55
Сиярто рассказал о планах евроинтеграции Украины без вступления в ЕСПолитика, 16:51
Глотатель огня и разработчик Microsoft: какие знаменитости были в космосеТехнологии и медиа, 16:47 
Какой получилась выставка «Танец ХХ века» в Еврейском музееСтиль, 16:42
В НХЛ заявили об отсутствии планов устраивать матчи с игроками КХЛСпорт, 16:41
Tether стала одним из лидеров криптокредитования. Кому она дает в долгКрипто, 16:39
Из России выдворят 25 мигрантов, задержанных в московской банеПолитика, 16:38
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Корабль Blue Origin с Кэти Перри и невестой Безоса отправился в космосТехнологии и медиа, 16:33
Суд попросили отправить на лечение ударившего полицейского американцаПолитика, 16:28
Кэти Пэрри с женским экипажем улетает в космос. ТрансляцияОбщество, 16:27
Назначен новый директор тюменского департаментаТюмень, 16:19 
Суд удовлетворил иск Минюста о ликвидации «Фонда Ройзмана»Политика, 16:19
Генпрокурор Краснов прилетел в ОАЭПолитика, 16:18
Как комьюнити клиентов решают задачи бизнеса. Метрики и советыPro, 16:17