Перейти к основному контенту
Бизнес ,  
0 
Эксклюзив

В Тюменской области выросло производство молока

В Тюменской области прекратили работу два производителя молока
За год количество молочных производств в регионе сократилось, а спрос на продукцию вырос
Фото: Денис Моргунов / URA.RU
Фото: Денис Моргунов / URA.RU

За 11 месяцев 2024 года в Тюменской области количество молочных производств сократилось с 9 до 7, или на 22%, а производство молока, наоборот, выросло, но только за счет ультрапастеризации. Об этом РБК Тюмень сообщил оператор государственной системы маркировки «Честный знак» — Центр развития перспективных технологий.

В целом производство молока выросло с 90,6 до 107,4 млн литров. Пастеризованного молока было произведено 75,5 млн литров, это на 11% меньше, чем в том же периоде прошлого года (84,7 млн литров). Его продажи выросли на 3%. Производство ультрапастеризованного молока за год выросло на 51%: с 15,1 до 22,7 млн литров, спрос увеличился на 26%.

По данным Тюменьстата, в начале декабря средняя цена пастеризованного молока в регионе составила 87,3 руб., стерилизованного — 111,2 руб. В начале января оно стоило 69,1 и 96,6 руб. соответственно.

Производители молочной продукции отмечают, что сокращение не только производств, но и поставщиков сырья приводит к дефициту, а соответственно, и к росту стоимости молочной продукции, в том числе сливочного масла. Если в первую неделю января килограмм масла стоил в среднем 865 руб., то в начале декабря — 1134,9 руб.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 15 июля
EUR ЦБ: 91,77 (+0,65)
Инвестиции, 07:49
Курс доллара на 15 июля
USD ЦБ: 78,37 (+0,49)
Инвестиции, 07:49
Все новости Тюмень
Синоптик предупредил о 20 литрах дождя на метр в Москве Общество, 10:32
Власти назначили ответственного за работу российского мессенджера Max Технологии и медиа, 10:31
В России предложили увеличить долю строительства цементных дорог до 20% Бизнес, 10:30
Какие товары выросли в маржинальности на WB: аналитика категорий за годПодписка на РБК, 10:30
Где в Армении Зангезурский коридор, который хотят арендовать США. Карта Политика, 10:28
Росреестр сообщил о снижении спроса на вторичное жилье в Москве за год Недвижимость, 10:21
Трамп назвал Пеле лучшим футболистом в истории Спорт, 10:17
Подарок с пользой — Подписка на РБК
Приобретайте сертификат на период от 1 месяца до года
За сертификатом
В Брянской области женщина получила ранения в результате атаки дронов Политика, 10:15
Euroclear увидел экспроприацию в замысле ЕС насчет российских активов Политика, 10:14
Как не упустить идеального сотрудника в HoReCa. Инструкция от ресторатораПодписка на РБК, 10:12
Медведев заявил, что России все равно на «декоративный ультиматум Трампа» Политика, 10:11
Лавров встретился с главой МИД Ирана в Китае Политика, 10:10
WP узнала, что Трамп может разрешить Украине бить ATACMS вглубь России Политика, 10:09
В результате атаки дронов в Воронеже пострадало здание детского сада Политика, 10:07