Тюмень , 14 авг 2023, 07:53

Тюменская фирма произвела 5 тонн индейки из неизвестного сырья

Также при производстве не были указаны сведения о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы

С нарушениями были произведены голень индейки, филе бедра и печень (Фото: Вадим Ахметов / РИА URA.RU)

Компания «Абсолют-Агро» произвела почти 5 тонн продукции из индейки из неизвестного сырья, об этом сообщили в Управлении Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО. Нарушения были обнаружены в августе при помощи «Меркурия».

Автоматизированная информационная система «Меркурий» используется для электронной сертификации и обеспечения прослеживаемости поднадзорных государственному ветеринарному надзору грузов при их производстве, обороте и перемещении по территории РФ.

«Было установлено, что предприятием ООО «Абсолют-Агро» было произведено мясо и субпродукты индейки без указания информации об используемом сырье, а также о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы», — рассказали в Россельхознадзоре.

Так, с нарушениями было произведено 3027,59 кг голени замороженной индейки, 277,654 кг печени, 1628,83 кг филе бедра. При этом печень поступила в ХМАО в цех по производству готовой продукции «Привет паштет», но на этикетках продукта отсутствует информация о наименовании изготовителя.

rbc.group

Уполномоченным лица «Абсолют-Агро» ограничили доступ к «Меркурию», само предприятие получило предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

rbc.group

Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень
Читайте РБК Тюмень в Дзен.Новостях