Перейти к основному контенту

Пакет услуг «Привилегия» — символ вашего статуса

Премиальное обслуживание

Повышенные ставки по вкладам

Карта и стикер с кешбэком 3%

Скидки до 10% у партнеров

Персональный менеджер

Повышенные ставки по вкладам в рублях и китайских юанях «ВТБ-Вклад Привилегия» относительно ставок по вкладам «ВТБ-Вклад». Кешбэк 3% начисляет за покупки по картам ВТБ с пакетом услуг «Привилегия МК» по программе лояльности «Мультибонус». Скидки у партнёров и список партнёров предоставляются по Премиальной программе лояльности ВТБ. Подробная информация обо всех условиях обслуживания на пакете услуг «Привилегия МК» на официальном сайте vtb.ru. Банк ВТБ (ПАО) Генеральная лицензия Банка России № 1000. Реклама 0+

Тюмень ,  
0 

Рестораторы Тюмени продолжают терять прибыль из-за коронавируса

Общепит показывает снижение на 20-25% в сравнении с началом января 2020 года, средний чек гостей снизился более чем на 30%. Отрасль нуждается в максимальной поддержке
По мнению эксперта, ресторанный рынок будет трансформироваться из-за изменения привычек людей, которые теперь меньше посещают общественные места
По мнению эксперта, ресторанный рынок будет трансформироваться из-за изменения привычек людей, которые теперь меньше посещают общественные места (Фото: Денис Моргунов \ РИА URA.RU)

Ситуация в сфере общественного питания в Тюменском регионе из-за пандемии остается сложной – сообщает ИА REGNUM со ссылкой на уполномоченного по защите прав предпринимателей в Тюменской области Ларису Невидайло.

«В сравнении с январем 2020 года, отрасль показывает снижение на 20−25%. В первую очередь из-за ограничений по времени работы и снижению количества посадочных мест, – говорит она. – По новогодним корпоративам значительно снизился спрос, что повлияло на декабрьскую выручку. Рынок, безусловно, будет трансформироваться из-за изменения привычек людей, которые теперь меньше посещают общественные места. Также чувствуется, что гости стали заметно экономить – снизился средний чек более чем на 30%». При этом, как отмечает омбудсмен, начало января в некоторых ресторанах при отелях было лучше прежних лет, так как на отели был повышенный локальный спрос из-за большого количества гостей.

По словам Ларисы Невидайло, делать прогнозы сейчас практически невозможно – работа предприятий общепита сильно зависит от ограничений из-за пандемии. «Положение сложное. Ресторанная отрасль теряет. Денег у людей меньше, и это остро чувствуется на среднем чеке. Цены на продукты растут ежедневно. Например, куриные яйца дорожают каждый день на два-три рубля. При такой ситуации очень сложно не повышать стоимость блюд», – отмечает эксперт.

По мнению предпринимателя, отрасль нуждается в максимальной поддержке, как минимум на первый квартал: в отмене всех налогов для предприятий, которые относятся к малому бизнесу, в компенсации платежей за коммунальные услуги, в снижении налогообложения и процентов по заработной плате. «Льготные кредиты под 2% оказались очень эффективной мерой поддержки. Будет здорово, если такая программа возобновится. Ну и самое главное, необходимо отменить ограничения по работе ресторанов до 23 часов», – считает Лариса Невидайло.

Трендами 2021 года в сфере ресторанного бизнеса эксперт называет гастромаркет, доставку, кейтеринг на дом, корпоративное питание, небольшие банкеты семейного типа.

Читайте также:

Стало известно, какой бизнес станет сверхприбыльным в Тюмени в 2021 году

В январе тюменские предприниматели получили больше тысячи штрафов

Теги

Пакет услуг «Привилегия» — символ вашего статуса

Премиальное обслуживание

Повышенные ставки по вкладам

Карта и стикер с кешбэком 3%

Скидки до 10% у партнеров

Персональный менеджер

Повышенные ставки по вкладам в рублях и китайских юанях «ВТБ-Вклад Привилегия» относительно ставок по вкладам «ВТБ-Вклад». Кешбэк 3% начисляет за покупки по картам ВТБ с пакетом услуг «Привилегия МК» по программе лояльности «Мультибонус». Скидки у партнёров и список партнёров предоставляются по Премиальной программе лояльности ВТБ. Подробная информация обо всех условиях обслуживания на пакете услуг «Привилегия МК» на официальном сайте vtb.ru. Банк ВТБ (ПАО) Генеральная лицензия Банка России № 1000. Реклама 0+

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 9 декабря
EUR ЦБ: 98,84 (-0,97)
Инвестиции, 08 дек, 16:42
Курс доллара на 9 декабря
USD ЦБ: 91,64 (-0,93)
Инвестиции, 08 дек, 16:42
Все новости Тюмень
Военные нанесли 14 авиаударов по пунктам дислокации ВСУ Политика, 07:11
В Тюменской области подорожали лекарства Тюмень, 07:04 
NYT назвала главный страх Европы из-за прихода Трампа к власти Политика, 07:02
Спутник, игры, умный дом: как выбрать ТВ-приставку. Карточки РБК и Триколор, 06:20
Вертолеты Ка-52М нанесли удары по ВСУ на донецком направлении Политика, 06:19
Daily Mail узнала о жалобах британцев на стаю «радиоактивных» кошек Общество, 06:17
Шесть человек погибли из-за торнадо в штате Теннесси Общество, 05:54
Второе дыхание: как правильно завершить карьеру
Подготовьтесь к переменам и выберите, что делать дальше, с новым интенсивом РБК Pro
Купить интенсив
Как от борьбы с симптомами человечество перешло к воздействию на вирусы РБК и Медсинтез, 05:30
В Израиле допустили начало войны с «Хезболлой» после победы над ХАМАС Политика, 05:10
Болгария вновь оказалась самой несчастной страной ЕС Общество, 05:07
В Москву вылетела очередная группа эвакуированных из сектора Газа россиян Общество, 04:36
Если офис — не твое: как решиться быть самозанятым. Пять историй РБК и ВТБ, 04:21
Госдеп сообщил о намерении помочь арестованному в России гражданину США Политика, 04:16
Госдеп США решил продать Израилю боеприпасы без одобрения конгресса Политика, 04:13