Перейти к основному контенту
Тюмень ,  
0 

Тюменские рестораны для раскрутки приглашают иностранных знаменитостей

Шеф-повара из других стран проводят мастер-классы и разрабатывают меню
Дата гастролей еще определяется
Дата гастролей еще определяется (Фото: Александр Елизаров / РИА URA.RU)

Тюменские рестораторы для раскрутки своих заведений приглашают известных шеф-поваров из других стран.

Так, Тюмень с гастрономическими гастролями посетит Марио Фико, шеф-повар международной сети ресторанов Zuma, заведения которой представлены в крупнейших городах мира. Об этом РБК Тюмень рассказала ресторатор Лариса Невидайло.

«Во время визита в Дубаи нам удалось забронировать столик в Zuma, хотя сделать это очень нелегко – бронь расписана на несколько дней вперед. Я смогла пообщаться с шеф-поваром и пригласила его с гастрономическими гастролями в ресторан «Чум», свое согласие он дал», – пояснила Лариса Невидайло.

Zuma – сеть ресторанов неформальной японской кухни. Первое заведение было открыто в 2020 году в Лондоне, затем появились рестораны в Гонконге, Стамбуле, Дубаях, Риме, Нью-Йорке и Майами.

Она также отметила, что точная дата визита Марио Фико еще не определена, но уже ведутся официальные переговоры.

Приглашение известных шеф-поваров в свои заведения, по словам Ивана Крылова, совладельца CAFÉ 15/86, – это одна из составляющих их успешного развития.

«Гастроли шефов – это хороший повод собрать гостей и устроить необычный вечер для них, на котором будут такие блюда, которых нет ни в нашем меню, ни в целом ни у кого в регионе. Это требует, разумеется, вложений, но не сказать, что каких-то очень больших. Мы, например, приглашали на азиатский ужин Павла Дзюбло, шефа школы Аркадия Новикова. Он был шефом таких проектов, как «Недальный Восток» и RONI, это настоящий специалист по части Азии. В пандемию перестали организовывать гастроли, но надеемся, что скоро все закончится, и с сюрпризами для гостей мы продолжим».

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 25 мая
EUR ЦБ: 97,1 (-0,78)
Инвестиции, 24 мая, 17:19
Курс доллара на 25 мая
USD ЦБ: 89,7 (-0,55)
Инвестиции, 24 мая, 17:19
Все новости Тюмень
В Сыктывкаре мужчина зарезал сотрудницу службы доставки из-за запаха еды Общество, 03:15
Актера сериала «Мир Дикого Запада» застрелили при попытке ограбления Общество, 03:06
Опасность атаки беспилотников объявили в Курской и Воронежской областях Общество, 02:43
Эксперты нашли «взрывной изъян» в плане поставок оружия на Украину Политика, 02:34
ЦАХАЛ отчиталась об убийстве в Рафахе высокопоставленного члена ХАМАС Политика, 02:11
Президент Эстонии заявил о необходимости «поставить Россию на колени» Политика, 01:34
МВД России объявило в розыск двух генералов ВСУ Общество, 01:31
Тайм-менеджмент: как больше успевать
За 5 дней вы пересмотрите свой подход к планированию и научитесь разным инструментам тайм-менеджмента
Подробнее
Блинкен предупредил Грузию о решающих месяцах для ее «евробудущего» Политика, 01:10
Франция и Германия обсудят поддержку Украины на совете по обороне Политика, 01:06
Над Орловской областью сбили беспилотник Политика, 00:40
В Южной Осетии назвали неуместными разговоры о вхождении в состав Грузии Политика, 00:25
Орбан назвал «худший сценарий» для Европы из-за конфликта на Украине Политика, 00:24
Убыток «Газпрома» возродил идею реформы внутреннего рынка газа Бизнес, 00:00
«Будущее хоккея» и экс-одноклубник Овечкина. Кто из звезд сыграл на ЧМ Спорт, 00:00