Перейти к основному контенту
Финансы Тюменского региона ,  
0 

В Тюмени выросла стоимость сливочного масла

В Тюмени на 10% подорожало сливочное масло
В 2023 г. его стоимость составляла в среднем от 535 до 740 руб. за кг
В Тюмени средняя стоимость сливочного масла в середине ноября составила 840 руб. за кг
В Тюмени средняя стоимость сливочного масла в середине ноября составила 840 руб. за кг (Фото: Денис Моргунов / РИА URA.RU)

В Тюмени за год сливочное масло подорожало на 10%. Об этом РБК Тюмень сообщила Галина Чернухина, заведующая кафедрой коммерции и торгового дела университета «Синергия».

В 2023 г. его стоимость, по словам эксперта, составляла в среднем от 535 до 740 руб. за кг. По данным Тюменьстата, в середине ноября его стоимость в регионе составила 847,2 руб. за кг (в Тюмени — 840 руб., в Ишиме — 822 руб., в Тобольске — 933,9 руб.).

Галина Чернухина поясняет: цены на сливочное масло зависят от многих факторов, включая, конъюнктуру рынка, сезонные колебания спроса и предложения, изменение себестоимости сырья в производстве, затрат на транспортировку.

«Его себестоимость все время растет, поскольку увеличиваются затраты на хранение масла, на корма для скота, на поддержку оборудования и т. д. Что касается прогноза на ноябрь-декабрь, можно ожидать, что цены продолжат увеличиваться. Такой прогноз обусловлен сезонностью производства и снижением надоев молока в зимний период из-за падения продуктивности животных и сезонного перехода на зимнее содержание. Этот фактор оказывает негативное влияние на поставки сырья для производства масла. К тому же традиционно повышается потребление сливочного масла, и, соответственно, растет спрос в осенне-зимний период и в период праздников, что приводит к росту цен», — пояснила Галина Чернухина.

По мнению эксперта, повышение цен на масло может привести к снижению спроса, так как потребители будут предпочитать альтернативные продукты или ограничивать его потребление. Это негативно может сказаться на производителях. Галина Чернухина отмечает: для решения проблемы роста цен на сливочное масло необходимо увеличить вложение инвестиций в современные технологии и повышение эффективности производства. Селекционные работы, направленные на увеличение удоев молока у коров, позволят увеличить объем производства молока и снизить стоимость сырья. Кроме того, на снижение затрат и цен повлияет и налаживание хозяйственных связей и координация взаимоотношений между производителями и розничными сетями.

Ранее мы сообщали, что у тюменских семей выросли расходы на одного человека.

Кредит наличными от 

БАНК ВТБ (ПАО). ГЕНЕРАЛЬНАЯ ЛИЦЕНЗИЯ БАНКА РОССИИ № 1000. РЕКЛАМА. 0+

Ставки по кредиту ниже

от 30 тыс. до 40 млн ₽

Оставьте заявку онлайн

Оформить прямо сейчас

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 20 апреля
EUR ЦБ: 99,58 (-0,95)
Инвестиции, 19 апр, 16:51
Курс доллара на 20 апреля
USD ЦБ: 93,44 (-0,65)
Инвестиции, 19 апр, 16:51
Все новости Тюмень
Синоптики пообещали москвичам летнюю погоду Общество, 14:45
Зеленский счел цинизмом отказ Запада защитить Украину так же, как Израиль Политика, 14:42
Неизвестный проник в дом мэра Лос-Анджелеса, он задержан Общество, 14:32
Минобороны доложило об отражении девяти атак ВСУ в ДНР Политика, 14:22
Адвокаты сообщили об исчезновении координатора атак на «Северные потоки» Политика, 14:18
Лукашенко поручил новому главе Минприроды Белоруссии «копать и искать» Экономика, 14:14
Тюменская птицефабрика выпускала яйца из будущего Тюмень, 14:12 
Тайм-менеджмент: как больше успевать
За 5 дней вы пересмотрите свой подход к планированию и научитесь разным инструментам тайм-менеджмента
Подробнее
В Пакистане к приезду президента Ирана шоссе переименовали в Иран-авеню Политика, 14:10
Первый взнос — 5%, прирост цены — 40%: чем интересна недвижимость Омана Pro, 14:09
«Роснефть» провела экологическую акцию по уборке берега озера под Тюменью Пресс-релиз, 14:08 
Трубопровод Balticconnector между Финляндией и Эстонией возобновил работу Политика, 14:03
В МВД сообщили об итогах проверки после задержания главы МЧС Чечни Политика, 13:59
РБК 26 апреля проведет форум о развитии инфраструктуры в России Отрасли, 13:57
«Страна» сообщила о побеге украинского пограничника в Молдавию Политика, 13:49