В Тюменской компании впервые смогли вырастить мальков из икры стерляди
В Тюменской области планируют запустить промышленное производство черной икры стерляди. Это первый подобный опыт на тюменском рынке, сообщает «Тюменское время».
Производством займется акваферма «Рыбное подворье». Сейчас компания выпускает до 1 тонны продукции в месяц, а в 2024 планирует нарастить объемы до 1,5 тонн.
О том, как это отразится на стоимости черной икры в Тюменской области, не сообщается. Сейчас цена 50-граммовой банки начинается от 3,5 тыс. руб. Однако в Тюмени действует проект, направленный на повышение доступности этой рыбы.
Кроме того, при поддержке регионального инвестагенства летом 2024 года предприятие откроет искусственный водоем, на котором все желающие смогут поймать рыбу самостоятельно.
Ранее РБК Тюмень сообщал о разработке ученых ЗапСибНОЦ, посвященной улучшению технологии выращивания посадочного материала осетровых рыб на рыбодобывающих предприятиях. Благодаря этому проекту возможно восстановление рыбного запаса, а также снижение себестоимости его выращивания. В результате черная икра может стать более доступной.
Космический аппарат впервые сфотографировал южный полюс Солнца
Госсекретарь США Марко Рубио поздравил россиян с Днем России
Вучич отказался подписать документ с осуждением военной операции России
Путин поручил нарастить возможности Сухопутных войск «в кратчайшие сроки»
Путин потребовал заранее готовить базы под новые системы вооружений
Вучич заявил о готовности Сербии помочь Украине восстановить города
Глава Пентагона объяснил, почему США стремятся урегулировать конфликт на Украине
Клишас призвал ужесточить уголовную ответственность за изнасилования
У берегов Колумбии нашли сокровища затонувшего 300 лет назад корабля
Рубль стал одной из самых «успешных» валют мира
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
