Перейти к основному контенту
Тюмень ,  
0 

В Тюмени острая нехватка официантов

Заработная плата – до 60 тысяч рублей
Спрос на официантов круглогодичный, но увеличивается к лету
Спрос на официантов круглогодичный, но увеличивается к лету (Фото: Александр Мамаев / РИА URA.RU)

Тюменским ресторанам и кафе требуются официанты: спрос на работников традиционно вырастает весной и держится до середины осени.

Так, по информации департамента труда и занятости населения Тюменской области, работодателями в апреле заявлена потребность в 232 работниках, при этом на учете в центрах занятости состоят только 12 представителей этой профессии.

Всего же в сфере гостиничного бизнеса и общепита открыты 894 вакансии: требуются также бармены, повара, кондитеры и посудомойщики.

«Минимальная заработная плата – 19,8 тыс. рублей, максимальная – 23,9 тыс. рублей», – сообщили в департаменте.

При этом, согласно информации на сайтах объявлений, работодатели предлагают большую оплату труда: в среднем от 30 до 40 тысяч рублей. Максимальные денежные предложения у ресторана «Кацо» и шашлычной «Шампур HOUSE», готовых платить официантам до 60 тысяч рублей.

По словам Евгения Викторова, директора ресторанов Casa Mia и «Тсуру», официанты требуются постоянно и значительно чаще, чем повара.

«Главная особенность работы официанта – временность. Очень редко встречаются те, кто готов длительно работать, для большинства это временная профессия. Но, конечно, летом спрос на работников общепита растет, и особенно на официантов. Открываются возможности для студентов, которые могут использовать каникулы для сезонного заработка»,  – рассказал РБК Тюмень Евгений Викторов.

Как пояснила директор по развитию ресторанной компании «МаксиМ» Марина Филиппова, летом спрос вырастет в том числе и в связи с открытием летних веранд. Она также подчеркнула, что для сети вопрос актуален и по причине открытия нового заведения – «Сыроварни».

Еще одну причину дефицита официантов, который сохраняется с начала пандемии COVID-19 в 2020 году, – низкий престиж такой работы – отмечает руководитель рекрутингового агентства Forward Company Татьяна Баданова. 

«В пандемию ресторанная сфера пострадала сильнее всего, поскольку из-за многих закрытых заведений большой процент сотрудников остался без работы, либо им сильно сократили зарплату. Эта ситуация сильно изменила отношение соискателей к профессии. В России и до этого профессия традиционно считалась не слишком престижной и воспринималась многими как временная подработка. Интересно, что такое отношение можно наблюдать в основном в нашей стране, в то время как за границей люди могут всю жизнь работать официантами и выбрать это направление как дело своей жизни, в котором они будут развиваться», – прокомментировала Татьяна Баданова РБК Тюмень. 


Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень 

СберПро Транспорт

Бизнес с ускорением. Как строительство скоростной железной дороги изменит инфраструктуру

СберПро ВЭД

Близкий импорт. Как развивается торговля со странами Азии и Ближнего Востока

СберПро Финансы

Субсидии для инноваций. Какие меры поддержки бизнеса будут доступны в 2025 году

СберПро Интересное

Востребованные ниши для импортозамещения

СберПро Торговля

Барометр отрасли. Ритейл: одежда, электроника и товары для дома

СберПро Торговля

Купи сейчас, плати потом. Как развивается рынок BNPL и с какими вызовами может столкнуться

СберПро Главная

Как подготовить производство к роботизации и получить нужный эффект

СберПро Главная

Как развивалась квантовая индустрия в 2024 году

СберПро Интересное

Зумеры вышли на работу. Что нужно знать бизнесу о найме нового поколения

СберПро Интересное

Что такое нейросеть и как работает эта технология

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 17 мая
EUR ЦБ: 90,71 (+0,61)
Инвестиции, 17 мая, 18:29
Курс доллара на 17 мая
USD ЦБ: 80,77 (+0,46)
Инвестиции, 17 мая, 18:29
Все новости Тюмень
Фанаты «Галатасарая» устроили беспорядки в Берлине после чемпионства Спорт, 15:10
В ЦБ назвали главные приоритеты для рынка цифровых финансовых активов Крипто, 15:04
Китай анонсировал испытания большого «дрононосца» Jiu Tian Политика, 15:04
Картошка подорожала в 3,5 раза сильнее золота. Что случилось с ценамиПодписка на РБК, 15:01
В Курской области под удары ВСУ попали детский сад и две машины Политика, 14:59
Axios назвал операцию в Газе причиной отмены поездки Вэнса в Израиль Политика, 14:55
Huawei представил смартфоны Nova 14 с ИИ-функциями и спутниковой связью Life, 14:50
Онлайн-курс Digital MBA от РБК и ProductStar
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
На юге Китая из-за проливных дождей погибли пять человек Общество, 14:42
Умерла народная артистка России Ольга Блок-Миримская Общество, 14:41
Как использовать генеративный искусственный интеллект в бизнесе. Кейсы РБК и GigaChat, 14:33
Экспорт грузинских вин в Россию упал более чем на 50% Вино, 14:31
Кремль опроверг сведения о планах Уиткоффа посетить Москву в мае Политика, 14:26
В Мариинском театре назвали смерть Григоровича уходом эпохи Общество, 14:26
ПСБ представил продукты исламского банкинга для бизнеса по нормам шариата Пресс-релиз, 14:22