Перейти к основному контенту
Тюмень ,  
0 

Кофе и чай в Тюмени подорожают до 15%

Арабика за год выросла в цене на 250%
Эксперты прогнозируют рост цен на чай и кофе
Эксперты прогнозируют рост цен на чай и кофе (Фото: Наталья Чернохатова / РИА URA.RU)

Эксперты прогнозируют рост цен на чай и кофе. Эти связано с тем, что они сильно зависят от импорта сырья, которое дорожает из-за девальвации рубля и падения урожая кофе и чая.

Юлия Тулупникова, старший преподаватель кафедры экономической теории и мировой экономики университета «Синергия», пояснила, что большую долю чая на рынке производят из зарубежного материала, только 0,2% сырья собирают в Краснодарском крае, а кофе в России не выращивают. При этом цены на робусту с начала 2023 года выросли на 20%, на арабику в 2021-2022 годах ― на 250%.

По словам эксперта, помимо цен на основное сырье, на себестоимость производства кофе и чая влияет стоимость сопутствующих материалов. От колебаний валютных курсов зависит 40-80% издержек производителей. Они закупают импортные компоненты для кофейных капсул, фильтровальную бумагу, нитки и скрепки для пакетиков и т. п. Также у компаний выросли расходы на логистику.

«Однако производителям сейчас невыгодно сильно повышать цены, ведь это приведет к дополнительному падению спроса, который и так происходит в последний год. В настоящее время отпускные цены повышают в пределах 10%. Производители стремятся экономить на упаковке и маркетинге. Также рост цен позволяет сгладить переработка 95% чая и 75% кофе на территории России, чтобы часть себестоимости формировалась в рублевой зоне», — пояснила Юлия Тулупникова.

При этом, по мнению Сергея Чеврычкина, финансового аналитика маркетплейса «Финмир», рост цен может оказаться чуть больше: от 5 до 15%. Для ритейлеров производители уже повысили отпускные цены на 6-9%.

В METRO рассказали РБК Тюмень, как ритейлерам пока удается сдерживать рост цен.

«Большую роль в повышении цен на чай и кофе играют импортные составляющие — ингредиенты, упаковка и т. д. Все это происходит на фоне колебаний валютного курса. METRO со своей стороны старается сдерживать цены, в том числе благодаря взаимоотношениям с поставщиками и специальным предложениям, поэтому в ближайшее время никаких резких колебаний мы не прогнозируем. Также на возможность удерживать цены на кофе и чай сказывается наличие собственных торговых марок», — рассказали в компании.

В METRO также отметили, что низкие вложения в рекламу и развитие бренда позволяют собственным маркам иметь конкурентное преимущество в цене по сравнению с А-брендами, при этом не проигрывая им в качестве.

Ранее мы сообщали, что в Тюмени подорожал сахар, а также о том, что в ближайшее время в Тюмени вырастут в цене многие другие продукты.


Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень
Читайте РБК Тюмень в Дзен.Новостях

СберПро Медиа Туризм

Барометр отрасли: развитие внутреннего туризма

СберПро Медиа Промышленность

Рекордная цена: 
как развивается золотодобыча на фоне растущего спроса

СберПро Медиа Транспорт

В поисках баланса. Как развиваются контейнерные перевозки в России и мире

СберПро Медиа Интересное

Как технологии помогают бизнесу повысить эффективность в разных отраслях

СберПро Медиа Интересное

Особенности внедрения искусственного интеллекта в бизнес-процессы

СберПро Медиа Промышленность

Барометр отрасли: химическая промышленность

СберПро Медиа Финансы

Эволюция банкинга. Как и почему крупный бизнес переходит на Open API

СберПро Медиа Интересное

Вместе к успеху. Как выстраивать коммуникации 
в команде

СберПро Медиа Промышленность

Сплав технологий: 5 трендов цифровизации в металлургии

СберПро Медиа Интересное

Нейро-, микро- и лайфстайл. Тренды российского онлайн-образования

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

*

Лента новостей
Курс евро на 25 мая
EUR ЦБ: 97,1 (-0,78)
Инвестиции, 24 мая, 17:19
Курс доллара на 25 мая
USD ЦБ: 89,7 (-0,55)
Инвестиции, 24 мая, 17:19
Все новости Тюмень
В Житомирской, Киевской и Хмельницкой областях Украины прогремели взрывы Политика, 04:53
Умер автор песен «Книги джунглей» и «Мэри Поппинс» Ричард Шерман Общество, 04:36
США предупредили банки Европы об «очень больших рисках» из-за России Политика, 04:16
Министр обороны Испании назвала происходящее в секторе Газа геноцидом Политика, 04:08
На всей территории Украины объявили воздушную тревогу Политика, 03:51
Сунак обещал ввести в Британии воинскую повинность при победе на выборах Политика, 03:26
Посол обвинил Байдена в оскорблении всех россиян из-за выпадов на Путина Политика, 03:20
Стоицизм: как быть эффективнее в изменчивом мире
Подробнее
В Гидрометцентре спрогнозировали июльскую погоду после похолодания Общество, 02:45
В Москве арестовали предпринимателя по делу о призывах к терроризму Политика, 02:25
Италия отвергла призыв Столтенберга разрешить Киеву удары по России Политика, 02:14
Ники Минаж оштрафовали на €350 за попытку вывезти наркотики и отпустили Общество, 01:58
Захарова назвала заявление Байдена о незаменимой нации «кринжем года» Политика, 01:39
Издателя Call of Duty обвинили в пропаганде оружия Политика, 01:15
Гладков сообщил о сгоревших автомобилях после обстрела Шебекино из РСЗО Политика, 01:14