Россельхознадзор обнаружил тюменские кафе с блюдами из опасного мяса
В Тюмени четыре кафе закупали потенциально опасное мясо, а затем готовили из него фастфуд. Об этом сообщили в пресс-службе регионального Управления Россельхознадзора.
Нарушения были обнаружены специалистами благодаря системе «Меркурий» с 4 по 14 октября.
«Установлено, что у пекарни «Булочка» (ИП Лизунов Д. Н.), кафе «Только попробуй» (ИП Сабиров А. А.), шашлычной Ars Food (ИП Искандарян В. В.), придорожного кафе «У Артура» (ИП Парсегян Н. А.) отсутствовали ветеринарно-сопроводительные документы (ВСД) на мясо», — рассказали в Россельхознадзоре.
Там также подчеркнули, что мясо без ВСД не может считаться безопасными, а блюда из него могут нести вред здоровью и жизни людей. Предпринимателям были выданы предостережения о недопустимости нарушений. Информация была передана в региональный Роспотребнадзор.
Россельхознадзор регулярно выявляет нарушения в деятельности кафе и ресторанов. В основном они связаны с выполнением требований по работе в системе «Меркурий». Их нарушение приводит к тому, что заведения вносят в списки готовивших продукцию из потенциально опасного сырья. Хотя фактически его качество может не нести вреда здоровью и жизни людей. Чаще всего нарушения выявляются из-за ошибок в оформлении документов на продукцию. При этом в ведомстве отмечают сбои, которые также происходят в работе системы. Подробнее о ситуации читайте в материале РБК Тюмень.
Читайте РБК в Telegram! Самые важные новости, только проверенная информация.
Маск рассказал, что создал SpaceX ради встречи с инопланетянами
Вэнс призвал Трампа к диалогу с Ираном на фоне угроз ударов
Берлин усомнился в готовности США атаковать Гренландию
Наследник шаха Ирана призвал Трампа вмешаться, «чтобы режим рухнул»
The Guardian рассказала об уловке Китая для давления на Европу по Тайваню
Бывший посол Китая назвал главного демона Европы
