Перейти к основному контенту
Финансы Тюменского региона ,  
0 

На сколько к Новому году подорожают икра и красная рыба

В Тюмени к Новому году до 20% подорожают икра и красная рыба
При этом, по словам экспертов, рост цен будет временным
Подорожание икры будет временным
Подорожание икры будет временным (Фото: Владимир Жабриков / РИА URA.RU)

Эксперты прогнозируют временное подорожание икры и красной рыбы. Рост цен, по их словам, произойдет в преддверии новогодних праздников, после чего эти продукты вновь подешевеют.

Николай Переславский, руководитель направления «Сопровождение» ГК CMS’, отмечает: красная икра и консервы вырастут в цене от 8% до 15%.

Олег Гугунава, специалист рыбопромышленной отрасли, создатель и бренд-шеф нескольких проектов, считает, что предновогоднее повышение коснется только икры премиум-класса (на 8-10%) и дорогих видов красной рыбы — лосося, форели (до 20%). При этом снижение цен произойдет уже в середине января, когда снизится спрос.

В целом же, как отмечает эксперт, в 2023 г. цены на эту продукцию остались на уровне 2022 г.

«В рознице заметных колебаний цен не было. В опте было незначительное снижение цены на горбушу, гольца, кету, но оно не «дошло» до прилавков магазинов. Это связано с общим ростом цен на продукты, при котором сетям и частным магазинам приходится сдерживать цены на социально значимые продукты за счет продуктов с более высокой маржинальностью. В начале путины был небольшой рост стоимости икры (до 10%), но цены быстро стабилизировались», — рассказал Олег Гугунава.

Что касается лосося, то, как отмечает эксперт, путина 2023 г. была успешной. По данным Федерального агентства по рыболовству, объем выловленных тихоокеанских лососей превысил отметку 600 тысяч тонн. Это в два раза больше показателей 2022 года. При этом цены в магазинах не опустились ни на икру, ни на красную рыбу, несмотря на то, что отпускная цена у добытчиков снизилась на 7-11%. Олег Гугунава объяснил это тем, что разница оседает в карманах дистрибьюторов.

Ранее мы сообщали, что в Тюмени лидером по подорожанию в октябре стал сахар.

СберПро Медиа Интересное

Меры государственной поддержки бизнеса: подборка за I квартал 2024 года

СберПро Медиа Финансы

Как новое поколение недропользователей меняет золотодобычу: кейс «Золото Дельмачик»

СберПро Медиа Интересное

Кто такой CSM? И зачем бизнесу менеджер по успеху

СберПро Медиа Туризм

Отдохнуть и полечиться. Какие туристические проекты запускались
в 2023 году в России

СберПро Медиа Интересное

На диджитал-рельсы: как правильно организовать цифровизацию в компании

СберПро Медиа Недвижимость

Барометр отрасли: рынок строительного подряда

СберПро Медиа ТМТ

В каждом смартфоне. 9 трендов в разработке мобильных приложений

СберПро Медиа Лесопромышленный комплекс

Барометр отрасли: лесопромышленный комплекс

СберПро Медиа Интересное

Как российские компании переходят на отечественные АБС-пластики

СберПро Медиа Интересное

Нейросетевой мозг
для кобота. Ключевые тренды российской робототехники

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 20 апреля
EUR ЦБ: 99,58 (-0,95)
Инвестиции, 19 апр, 16:51
Курс доллара на 20 апреля
USD ЦБ: 93,44 (-0,65)
Инвестиции, 19 апр, 16:51
Все новости Тюмень
«Страна» назвала имена мужчин, расстрелявших полицейских на Украине Общество, 12:30
Спасатели взорвали затор у пешеходного моста в Ишиме. Видео Тюмень, 12:28 
В США умер мужчина, совершивший суицид у здания, где судят Трампа Общество, 12:23
Стало известно расписание заключительных четырех туров сезона РПЛ и Кубка Спорт, 12:22
В Москве в машине вице-президента Федерации бокса Ингушетии нашли оружие Спорт, 12:15
Захарова назвала гибель Еремина местью за исполнение журналистского долга Политика, 12:12
Появились кадры нападения военных на полицейских в Винницкой области Политика, 12:07
Г. Нахапетян: создание устойчивого бизнеса
Смотрите этот и еще 40+ курсов в опции Уроки Легенд
Подробнее
Конгресс США одобрил продление закона о слежке за иностранцами Политика, 12:01
СК возбудил уголовное дело об убийстве предпринимателя в Балашихе Общество, 11:48
Российская бегунья сменила спортивное гражданство на армянское Спорт, 11:47
Есть проблемы: почему растет спрос на услуги логопедов РБК Франшизы, 11:43
Володин предложил не скандалить из-за Центра философа Ильина в РГГУ Политика, 11:21
Ферстаппен побил рекорд Хэмилтона и Феттеля в «Формуле-1» Спорт, 11:20
Тюменская компания объявила о сотрудничестве с белорусским «Хэпротрейд» Тюмень, 11:14