Роскачество обнаружило в пельменях сальмонеллы и кишечную палочку
Роскачество, проверив 20 торговых марок пельменей, нашло нарушения во всех из них. Так, специалисты выявили в продукции перемолотые кости, сальмонеллы, кишечную палочку и другие патогены. Продукция производителей представлена и в Тюменской области.
Как сообщает ТАСС, пельмени «Вкусвилла» заражены листериями (листериоз — одна из самых тяжелых болезней пищевого происхождения, особенно опасна для детей, пожилых людей и беременных). «Горячая штучка», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция», «Рестория» и «Тураково» заражены сальмонеллами (некоторые виды могут вызывать брюшной тиф и др. тяжелые инфекции). Пельмени «Останкинские традиционные», «Стародворье» и «Ложкаревъ» опасны из-за кишечной палочки. При этом в «Горячей штучке» также выявлено повышенное количество микроорганизмов, а в «Зеленой линии» — и кишечная палочка, и превышение числа микроорганизмов.
Перемолотые кости специалисты нашли в продукции таких марок, как «Горячая штучка», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и Caesar, однако в информацию о составе эти данные указал только первый производитель. Специалисты ведовства объяснили, что кости могут попадать в фарш при использовании мяса механической обвалки.
Помимо этого, в пельменях 14 торговых марок выявлены ингредиенты, которые не указаны в маркировке. Например, соевый белок найден в «Тураково», мясо птицы — в пельменях «Ашана», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и Caesar. Самое большое количество мясной начинки оказалось у продукта «Вкусвилла», а также в пельменях «Мясновъ» и «Рестория». Меньше всего — в «Тураково» и у «Ашана».
Роскачество направило всем производителям результаты проверки, специалисты ведомства уже начали принимать меры.
В тюменских магазинах продаются пельмени «Горячая штучка», «Мясной дворик» и «Сибирская коллекция».
Ранее мы сообщали, что Гонконг отказался от импорта курятины из Тюменской области.
Читайте РБК в Telegram! Самые важные новости, только проверенная информация.
Экспертиза выявила изменение психического состояния Долиной при сделке
Де Вевер исключил использование активов России без выполнения условий Бельгии
Мосгорсуд отклонил жалобу защиты Чекалиных на продление домашнего ареста
Барщевский объявил об уходе с поста полпреда правительства в КС
Wildberries проработает запуск собственного онлайн-кинотеатра
Трамп назвал цели США в отношении Венесуэлы
