Роскачество обнаружило в пельменях сальмонеллы и кишечную палочку
Роскачество, проверив 20 торговых марок пельменей, нашло нарушения во всех из них. Так, специалисты выявили в продукции перемолотые кости, сальмонеллы, кишечную палочку и другие патогены. Продукция производителей представлена и в Тюменской области.
Как сообщает ТАСС, пельмени «Вкусвилла» заражены листериями (листериоз — одна из самых тяжелых болезней пищевого происхождения, особенно опасна для детей, пожилых людей и беременных). «Горячая штучка», «Мясной дворик», «Сибирская коллекция», «Рестория» и «Тураково» заражены сальмонеллами (некоторые виды могут вызывать брюшной тиф и др. тяжелые инфекции). Пельмени «Останкинские традиционные», «Стародворье» и «Ложкаревъ» опасны из-за кишечной палочки. При этом в «Горячей штучке» также выявлено повышенное количество микроорганизмов, а в «Зеленой линии» — и кишечная палочка, и превышение числа микроорганизмов.
Перемолотые кости специалисты нашли в продукции таких марок, как «Горячая штучка», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и Caesar, однако в информацию о составе эти данные указал только первый производитель. Специалисты ведовства объяснили, что кости могут попадать в фарш при использовании мяса механической обвалки.
Помимо этого, в пельменях 14 торговых марок выявлены ингредиенты, которые не указаны в маркировке. Например, соевый белок найден в «Тураково», мясо птицы — в пельменях «Ашана», «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково» и Caesar. Самое большое количество мясной начинки оказалось у продукта «Вкусвилла», а также в пельменях «Мясновъ» и «Рестория». Меньше всего — в «Тураково» и у «Ашана».
Роскачество направило всем производителям результаты проверки, специалисты ведомства уже начали принимать меры.
В тюменских магазинах продаются пельмени «Горячая штучка», «Мясной дворик» и «Сибирская коллекция».
Ранее мы сообщали, что Гонконг отказался от импорта курятины из Тюменской области.
Мирные переговоры: читайте самые свежие новости в Telegram-канале РБК
Путин назвал условие прекращения боевых действий
Путин заявил, что у ВСУ в Курской области есть только два выхода
Путин — о предложении США и Украины насчет прекращения огня. Видео
Путин поблагодарил Трампа за усилия по урегулированию российско-украинского конфликта
Что сказал Путин о готовности к перемирию
Володин сообщил о подготовке новых мер против иностранных агентов
Экспорт дизеля в Африку упал вдвое
Мусорный полигон загорелся в Новороссийске. Видео
Счетная палата обнаружила списание «Мосфильмом» со своего баланса почти половины киноколлекции
Читайте РБК в Telegram! Подборка наших каналов
