Перейти к основному контенту
Бизнес ,  
0 

Тюменцы стали оставлять больше денег в ресторанах

Траты тюменцев в ресторанах за полгода выросли на 12%
За прошедшие полгода средний чек в заведениях общепита Тюменской области вырос на 12%
Небольшое снижение среднего чека произошло в сентябре
Небольшое снижение среднего чека произошло в сентябре (Фото: Илья Московец / URA.RU )

Аналитики системы сервисов «Контур.Маркет» по запросу РБК Тюмень изучили, как менялся средний чек в заведениях общепита Тюменской области за полгода — с июня по декабрь 2023 года. В выборку попали более 15 миллионов чеков, которые выдали за этот период в кафе, столовых и стритфудах. Учитывали заказы как на одного гостя, так и на компанию.

Так, по данным исследования, с июня по декабрь 2023 года он последовательно увеличивался и вырос с 477 до 536 руб. Небольшое снижение было зафиксировано лишь в сентябре. Рост показателя по месяцам выглядит следующим образом: июнь — 477 руб., июль — 489 руб., август — 491 руб., сентябрь — 479 руб., октябрь — 492 руб., ноябрь — 505 руб., декабрь — 536 руб.

«За прошедшие полгода средний чек в заведениях Тюменской области вырос на 12%. Такую динамику связываем с сезонностью: летом спрос постепенно рос из-за отпусков местного населения и повышения туристической активности, наибольшие показатели в июле (489 рублей) и августе (491 рубль). А самые высокие чеки традиционно для общепита были выданы в декабре в период корпоративов и предновогодних мероприятий», — пояснила Дарья Жигалина, аналитик системы сервисов для автоматизации бизнеса «Контур.Маркет».

Как ранее сообщал РБК Тюмень, траты на рестораны увеличили и тюменские семьи. По данным аналитиков Finexpertiza, расходы на походы в заведения и доставку готовых блюд продемонстрировали взрывной рост — на 358,8%. Вместе с тем жители региона стали чаще отказывать себе в отдыхе.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.


 

Лента новостей
Курс евро на 7 ноября
EUR ЦБ: 105,71 (-1,18)
Инвестиции, 06 ноя, 17:48
Курс доллара на 7 ноября
USD ЦБ: 98,22 (+0,17)
Инвестиции, 06 ноя, 17:48
Все новости Тюмень
На имущество замгубернатора Вахрина и бизнесмена Гоцыка наложен арестТюмень, 08:46 
Почему люксовые бренды являют свои символы на уровне бессознательногоРБК и Сбер Первый, 08:39
Посол Австралии в США Кевин Радд удалил посты с критикой ТрампаПолитика, 08:37
Производство вина в России достигло исторических максимумовВино, 08:36
Шольц объяснил связь между распадом правящей коалиции и помощью УкраинеПолитика, 08:34
«Будет продолжать снижаться». Почему победа Трампа — негатив для рубляPro, 08:31
В США показали четкие снимки Юпитера, сделанные зондом «Юнона»Технологии и медиа, 08:20
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Доходы иноагентов от музыки и книг предложили отправить на особые счетаПолитика, 08:15
Участников братской ОПГ обвинили в полутора десятках убийств и покушенийОбщество, 08:14
«Известия» узнали о планах Минстроя продлить срок годности старых лифтовОбщество, 08:14
Как превратить команду-полуфабрикат в команду мечты: 6 ключевых приемовPro, 08:04
Oracle согласилась выкупить долги своей фирмы в РоссииТехнологии и медиа, 08:00
ВТБ открыл первые точки обслуживания в ДНР и Запорожской областиБизнес, 08:00
Тюменские фермеры массово нарушают карантин по коровьему лейкозуТюмень, 07:51