Перейти к основному контенту
Бизнес ,  
0 

Тюменцы стали оставлять больше денег в ресторанах

Траты тюменцев в ресторанах за полгода выросли на 12%
За прошедшие полгода средний чек в заведениях общепита Тюменской области вырос на 12%
Небольшое снижение среднего чека произошло в сентябре
Небольшое снижение среднего чека произошло в сентябре (Фото: Илья Московец / URA.RU )

Аналитики системы сервисов «Контур.Маркет» по запросу РБК Тюмень изучили, как менялся средний чек в заведениях общепита Тюменской области за полгода — с июня по декабрь 2023 года. В выборку попали более 15 миллионов чеков, которые выдали за этот период в кафе, столовых и стритфудах. Учитывали заказы как на одного гостя, так и на компанию.

Так, по данным исследования, с июня по декабрь 2023 года он последовательно увеличивался и вырос с 477 до 536 руб. Небольшое снижение было зафиксировано лишь в сентябре. Рост показателя по месяцам выглядит следующим образом: июнь — 477 руб., июль — 489 руб., август — 491 руб., сентябрь — 479 руб., октябрь — 492 руб., ноябрь — 505 руб., декабрь — 536 руб.

«За прошедшие полгода средний чек в заведениях Тюменской области вырос на 12%. Такую динамику связываем с сезонностью: летом спрос постепенно рос из-за отпусков местного населения и повышения туристической активности, наибольшие показатели в июле (489 рублей) и августе (491 рубль). А самые высокие чеки традиционно для общепита были выданы в декабре в период корпоративов и предновогодних мероприятий», — пояснила Дарья Жигалина, аналитик системы сервисов для автоматизации бизнеса «Контур.Маркет».

Как ранее сообщал РБК Тюмень, траты на рестораны увеличили и тюменские семьи. По данным аналитиков Finexpertiza, расходы на походы в заведения и доставку готовых блюд продемонстрировали взрывной рост — на 358,8%. Вместе с тем жители региона стали чаще отказывать себе в отдыхе.

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 15 февраля
EUR ЦБ: 94,89 (-0,03)
Инвестиции, 14 фев, 17:48
Курс доллара на 15 февраля
USD ЦБ: 90,31 (-0,72)
Инвестиции, 14 фев, 17:48
Все новости Тюмень
Советник Трампа потребовал «компенсаций» от УкраиныПолитика, 23:56
Рубио рассказал, что США ожидают от России в ближайшие дни по УкраинеПолитика, 23:14
Зеленский прибыл в ОАЭПолитика, 23:07
На Кубани в результате беспилотной атаки пострадала 4-летняя девочкаПолитика, 22:10
«Работа» vs «семья и отдых»: опыт основателя гастропроекта DVK farmРБК и WEY, 22:00
Пушилин рассказал о выходе к важной трассе на красноармейском направленииПолитика, 21:50
Госдеп призвал наладить работу посольств России и США в обеих странахПолитика, 21:49
Как добиваться желаемого в любом разговоре
Овладейте действенными техниками на интенсиве РБК Pro «Искусство убеждать»
Подробнее
«Манчестер Юнайтед» в третий раз в сезоне проиграл «Тоттенхэму»Спорт, 21:39
Юра Борисов не получил премию BAFTAОбщество, 21:37
Уиткофф ответил на вопрос о территориальных уступках по УкраинеПолитика, 21:23
Конор Макгрегор позвал Федора Емельяненко в крупнейшую лигу кулачных боевСпорт, 21:15
Bloomberg узнал о плане ЕС нарастить военные расходы и помощь УкраинеПолитика, 21:06
Активистка потребовала от Маска публично признать их общего ребенкаОбщество, 20:53
Порошенко назвал возможные сроки президентских выборов на УкраинеПолитика, 20:27