Власти Тюмени инициировали борьбу общепита за лучшие летние террасы
Тюменская администрация объявила о конкурсе «Гостеприимство летней Тюмени»: за звание лучших летних террас поборются кафе, рестораны, бары и кофейни.
Согласно приказу городского департамента потребительского рынка, конкурс стартует 11 мая и продлится до конца августа. Победители будут объявлены не позднее 30 ноября.
Члены жюри будут выезжать на летние террасы предприятий общепита, подавших заявки, и выставлять баллы по утвержденным критериям оценки.
Предусмотрено пять номинаций конкурса: лучшая летняя терраса кафе, ресторана, бара, кофейни, а также одна общая – «Лучшее летнее городское кафе на крышах, балконах, террасах».
Как рассказала РБК Тюмень директор по развитию ресторанной компании «МаксиМ» Марина Филиппова, такой формат востребован у гостей.
«Это всегда большой плюс для любого ресторана. И работая над новым проектом, мы смотрим те места, где возможно размещение террас, потому что в сезон в приоритете у гостей именно столики на свежем воздухе. Несколько лет в Тюмени нас радовала погода – в прошлом году мы открыли первые террасы уже в конце апреля. Затраты на оборудование зависят от многих факторов. Изначально – от технического оснащения, насколько готов фундамент, например, и так далее», – пояснила Марина Филиппова.
Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень и паблике ВКонтакте
