Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 8 июня
EUR ЦБ: 87,17 (+0,21)
Инвестиции, 07 июн, 16:35
Курс доллара на 8 июня
USD ЦБ: 81,46 (+0,21)
Инвестиции, 07 июн, 16:35
Все новости Тюмень
Британия запретила экспорт в Белоруссию денежных купюр Политика, 15:10
Капитана «Спартака» дисквалифицировали на два матча за оскорбление судьи Спорт, 15:08
VK объявил о запуске авторизации по лицу и отпечаткам Технологии и медиа, 15:07
Семьям погибших из-за разрушения Каховской ГЭС выплатят по ₽1 млн Политика, 15:05
Аналитики назвали причину накопления «китами» крипторынка стейблкоинов Крипто, 15:01
Песков назвал дату и место встречи Путина с Лукашенко Политика, 14:59
Колокольцев уволил генерала МВД из-за кражи спирта со склада Политика, 14:54
ChatGPT: как превратить нейросеть в помощника
На интенсиве РБК Pro вы научитесь использовать чат-бот для решения ваших задач
Купить интенсив
«Сбер» переведет часть своих компаний в Рублево-Архангельское Недвижимость, 14:52
Картаполов заявил, что необходимости в новой мобилизации нет Политика, 14:47
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 14:46
Соцсеть будущего: чем примечателен новый проект основателя Twitter Pro, 14:46
Новая культура разработки: что такое DevOps РБК и Сфера, 14:44
Арбенина заявила о «наглом бане» на фестивале в Кузбассе Политика, 14:44
Две россиянки встретятся в полуфинале юниорского «Ролан Гаррос» Спорт, 14:38
Финансы Тюменского региона ,  
0 

В Тюмени выросла стоимость продуктов для новогодних салатов

Ингредиенты для «Оливье» и «Сельди под шубой» подорожали
«Сельдь под шубой» подорожала из-за роста цен на майонез
«Сельдь под шубой» подорожала из-за роста цен на майонез (Фото: Марина Молдавская / РИА URA.RU)

В Тюмени подорожали продукты, которые необходимы для приготовления традиционных новогодних салатов – «Оливье» и «Сельди под шубой». Об этом сообщили в Тюменьстате.

Специалисты ведомства рассчитали, сколько денег тюменцам необходимо потратить на приготовление этих блюд.

«За год – с ноября 2021 по ноябрь 2022 – стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления этих салатов, выросла в среднем по региону на 12,2% для «Оливье» и на 0,9% для «Сельди под шубой». Инфляция по итогам ноября составила 7,4%», – пояснили в Тюменьстате.

Так, из числа продуктов, которые требуются для «Оливье», сильнее всего подорожали консервированный горошек и маринованные огурцы – на 28%. Майонез вырос в цене на 21,8%, а вареная колбаса – на 4,7%. При этом картофель стал дешевле на 35,1%.

Фото: Тюменьстат
Фото: Тюменьстат

Что касается «Сельдь под шубой», то подорожание этого блюда обусловлено также ростом цен на майонез. Сельдь выросла в цене на 1,3%. Овощи упали в цене: лидером по удешевлению стала свекла (-44,4%).

Фото: Тюменьстат
Фото: Тюменьстат

По словам Галины Чернухиной, заведующей кафедрой коммерции и торгового дела факультета менеджмента Университета «Синергия», падение цен на овощи обусловлено сезонностью. Традиционно они дешевеют после сбора урожая в августе и в сентябре, однако зимой вновь начинают дорожать.


Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень 
Читайте РБК Тюмень в Яндекс.Новостях

Авторы
Теги