Пиво тюменских производителей подорожало. Что будет с ценами дальше
В Тюмени за первое полугодие 2024 года стоимость пива как в рознице, так и в крафтовом производстве выросла до 10%. При этом тенденция к увеличению стоимости будет актуальной до конца года. Об этом РБК Тюмень сообщила доцент кафедры Финансового университета при правительстве РФ Ольга Борисова.
В числе факторов, непосредственно повлиявших на подорожание готовой продукции, традиционно отмечают стоимость упаковки: стеклянные бутылки выросли в цене на 8%, железные — на 7%. В очередной раз подорожали услуги транспортных компаний — до 15%. Повлиял на цену и уровень годовой инфляции, в среднем составившей 6,6%.
«С введением системы маркировки товаров «Честный знак» мы также инвестировали в оборудование маркировки линий розлива, в том числе в программное обеспечение. В связи с этим появилась потребность в увеличении штата сотрудников и появились дополнительные постоянные затраты на каждую единицу продукции — по 0,6 руб на каждую. Больше всего подорожал импортный хмель из США, Чехии и Германии. Издержки стараемся оптимизировать», — пояснили РБК Тюмень в Sobolev Alliance.
При этом в ЦРПТ (оператор государственной системы маркировки «Честный знак») сообщили, что маркировка пива в России вводится поэтапно с 2023 года и сейчас никак не может влиять на стоимость продукции.
«Ни в одной из 24 товарных групп маркировка не отразилась на цене. Кроме того, оператором совместно с вендорами решений по маркировке были разработаны коробочные решения. Такие комплекты уже преднастроены и готовы к работе сразу после подключения, поэтому не требуют привлечение отдельных специалистов. Согласно исследованию НИФИ Минфина, вклад маркировки в рост себестоимости пива не превышает 0,43% за 6 лет, что существенно ниже уровня инфляции или других факторов, из которых складывается конечная стоимость продукции», — отметили в ЦРПТ.
По данным «Контур. Маркета», средняя стоимость одной бутылки пива этим летом в регионе составила 112 руб. Однако риски, по мнению роста цен, останутся.
«По истечении второго года работы в условиях санкционных ограничений производители настроили бизнес-процессы, переориентировались на российское сырье для производства. К концу года в связи с ростом ключевой ставки Банка России и ростом стоимости затрат на производство возможен дальнейший рост стоимости пива на 3-5%», — отметила Ольга Борисова.
В Тюменской области за год подорожали от 2 до 24% почти все виды алкоголя. На основании анализа трех миллионов кассовых чеков, пробитых этим летом, аналитики сделали вывод, что сравнении с аналогичным периодом прошлого года алкогольные привычки тюменцев изменились.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
