Производителя из Тюменской области оштрафовали за антибиотик в колбасе
Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория Москвы обнаружила в продукции «Ишимского мясокомбината» антибиотики. Согласно протоколу испытаний, их обнаружили в колбасах «Армавирская» и «Докторская», в последней также занижены показатели по массовой доле белка.
По факту выявленных нарушений в Тюменский арбитражный суд обратилась Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору региона. Рассмотрев дело, суд постановил привлечь производителя к ответственности и оштрафовал предприятие на 300 тыс. рублей.
Проверку мясной продукции инициировал гипермаркет «О`кей», который обратился в надзорные органы с просьбой провести мониторинговые исследования товара. После чего образцы из магазина направили в московскую лабораторию, где провели необходимые анализы. Как следует из материалов дела, «Ишимский мясокомбинат» производил мясную продукцию с нарушением требований техрегламентов.
Представитель пресс-службы «Ишимского мясокомбината» в разговоре с РБК Тюмень подчеркнул, что предприятие серьезно относится к качеству входящего сырья: это свинина, говядина, специи и другие ингредиенты. «Ишимский мясокомбинат» – часть большого агрохолдинга, на нашем предприятии замкнутый цикл производства. Основной компонент продукции – свинина – производится тоже дочерним предприятием агрохолдинга. Там строго соблюдают все требования. Однако есть другие поставщики, – пояснили в пресс-службе. – Проверка продукции выявила остаточные следы антибиотиков. Их наличие в сырье не может выявить лаборатория нашего мясокомбината и многие другие региональные лаборатории. Исследования на остаточные антибиотики в основном проводит лаборатория в Москве. В Тюмени также проводят аналогичные исследования, но в местных лабораториях не всегда есть необходимые реагенты и аккредитация на отдельные виды анализов».
По словам сотрудника пресс-службы, производитель заинтересован в сохранении репутации, поэтому в компании приняли решение ежеквартально проводить исследования по своей инициативе, а к недобросовестным поставщикам применять санкции вплоть до отказа от сотрудничества.
Подписывайтесь на РБК Тюмень в соцсетях «ВКонтакте», Facebook, Twitter и мессенджере Telegram.
Читайте также:
В Тюмени предприятие «Газпрома» грубо нарушало правила безопасности
В январе тюменские предприниматели получили больше тысячи штрафов
