Тюменцы в 2023 году потратили в ресторанах 35,3 млрд рублей
За 11 месяцев 2023 года жители Тюменской области потратили в кафе и ресторанах 35,3 млрд рублей. Это, по данным Тюменьстата, на 9,2% больше, чем за аналогичный период 2022 г.
При этом траты росли постепенно. Если в январе и феврале они составляли по 2,9 млрд руб., то в летние месяцы — по 3,1 млрд. Максимальными они стали осенью.
«В сентябре — 3,4 млрд руб., в октябре — 3,5 млрд руб., в ноябре — 3,6 млрд руб.», — уточнили в Тюменьстате.
Как сообщили РБК Тюмень аналитики «Контур.Маркета», за период с июня по декабрь 2023 г. средний чек тюменцев в заведениях общепита последовательно рос. Он увеличился с 477 до 536 руб.
«За прошедшие полгода средний чек в заведениях Тюменской области вырос на 12%. Такую динамику связываем с сезонностью: летом спрос постепенно рос из-за отпусков местного населения и повышения туристической активности, наибольшие показатели в июле (489 рублей) и августе (491 рубль)», — рассказала аналитик «Контур.Маркета» Дарья Жигалина.
