Перейти к основному контенту
До 20% годовых по ВТБ-Вкладу
Сумма
Срок
Ваш доход
0
Ставка
0%
Ставка 20% с выплатой процентов в конце срока при открытии вклада в рублях с надбавками «Новый вкладчик», «Новые деньги». Подробнее на vtb.ru. Банк ВТБ (ПАО). Ген. лицензия ЦБ РФ № 1000. Реклама. 0+
Тюмень ,  
0 

Тюменские сыровары вынуждены повышать цены и отказываться от производства

Некоторые производители были вынуждены закупать сыр у других поставщиков
На сыроваров, у которых помещения в собственности, повышение цен на молоко сказалось не так сильно
На сыроваров, у которых помещения в собственности, повышение цен на молоко сказалось не так сильно (Фото: Наталья Чернохатова / РИА URA.RU)

Cыроварни Тюмени отметили резкий рост цен на молоко в Тюменской области. По сообщения владельцев сыроварен, цена на тюменское молоко выросла на 20-25%. Некоторые производители были вынуждены закупать сыр у других поставщиков, поставив на паузу собственное производство. Другие же продают сыр по старым ценам в убыток себе.

«Удорожание молока и уменьшение спроса сильно ударило по бизнесу, из-за этого приходится продавать сыр еще дороже. Цены на молоко поднялись на 20-25%. Из-за низкого спроса и пандемии мы были вынуждены в ноябре 2021 года приостановить производство сыров и начать закупать такие же позиции, как были у нас, у других производителей», — сообщил РБК Тюмень Игорь Сергеев, владелец сыроварни «Ингала».

Владелец сыроварни «Сырбор» сообщил, что компания также отметила рост цен на молоко в пределах 20-25%, однако тот факт, что их производство не зависит от внешних факторов, таких как съем помещений или зарплата сотрудников, позволило не повышать цены.

 «Повышение цен на сырье было, но мы решили не увеличивать цену на сыр, для нас это не так критично, потому что сыроварня семейная, работу делаем мы сами, мы не платим за съем помещений. Стали делать упор не на зрелые сыры, которые производятся очень долго, а на полутвердые, так меньше рисков», — сообщил Александро Андреев, владелец сыроварни «Сырбор».

На сыроваров, у которых производственные помещения в собственности, повышение цен на молоко сказалось не так сильно, как на производителей, использующих съемные объекты. 

«Мы отказались от поставщика, который за раз повысил стоимость молока на 10 рублей. Стараемся выйти из ситуации, нашли другого поставщика, у которого цена повышается не так сильно. Мы корректируем цены один раз в год, в ноябре, чтобы для покупателей это не было неожиданностью», — рассказала РБК Тюмень Ирина Катерушина, владелец сыроварни «Сырник».

Авторы
Теги
До 20% годовых по ВТБ-Вкладу
Сумма
Срок
Ваш доход
0
Ставка
0%
Ставка 20% с выплатой процентов в конце срока при открытии вклада в рублях с надбавками «Новый вкладчик», «Новые деньги». Подробнее на vtb.ru. Банк ВТБ (ПАО). Ген. лицензия ЦБ РФ № 1000. Реклама. 0+
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 15 мая
EUR ЦБ: 90,38 (+0,69)
Инвестиции, 15 мая, 09:54
Курс доллара на 15 мая
USD ЦБ: 80,22 (-0,33)
Инвестиции, 15 мая, 09:54
Все новости Тюмень
Овечкин вылетел из Кубка Стэнли из-за «самого русского» клуба в плей-офф Спорт, 05:07
Эксперты предупредили о схеме мошенников с самозапретом на кредиты Технологии и медиа, 05:00
Рубио назвал «единственный шанс» для урегулирования на Украине Политика, 04:40
Хуснуллин назвал сроки разминирования приграничья Курской области Политика, 04:19
«Русал» решил отказаться от выплаты дивидендов за 2024 год Бизнес, 04:01
Первое дело об экстремизме книгоиздателей. Что о нем известно Политика, 03:46
МВД предупредило о рассылке мошенниками писем от имени Google Технологии и медиа, 03:29
Как располагать к себе людей
Интенсив о харизме
Узнать больше
Администрация Трампа запросила 20 тыс. военных для борьбы с мигрантами Общество, 03:12
Мерц заявил об отсутствии планов по поставкам Украине ракет Taurus Политика, 02:49
Кассация подтвердила отказ в удовлетворении иска Крида к Мизулиной Общество, 02:15
ЕС признал нехватку ресурсов для перехвата танкеров с российской нефтью Политика, 01:54
Politico указала на риск расширения «дуэта вредителей» в ЕС из-за Румынии Политика, 01:28
Экс-чиновников Байдена поразила политика Трампа на Ближнем Востоке Политика, 01:18
«Барселона» досрочно стала чемпионом Испании Спорт, 00:51