Тюмень , 31 мар 2023, 05:40

На пешеходной улице Тюмени откроется новый ресторан

Заведение начнет работу в апреле

Ресторан будет специализироваться на блюдах из морепродуктов (Фото: Денис Моргунов / URA.RU )

В Тюмени на улице Дзержинского откроется ресторан «Арбат». Его запуск состоится в апреле. Об этом РБК Тюмень сообщили в пресс-службе тюменской ресторанной сети «ВИП-RESTAURANTS».

«Управляющим и шеф-поваром нового заведения станет Владимир Баландин. Мы будем готовить популярную в Тюмени кухню, это вся известная нам «Европа», роллы, но основным акцентом в меню будут рыба и морепродукты, а также мясные блюда. Мы ждем, что этот ресторан станет визитной карточкой города, как для тюменцев, так и для туристов», — рассказали в пресс-службе сети.

Ресторатор Алексей Трунев считает, что в Тюмени мало заведений высокого уровня и открытие нового ресторана положительно скажется на гастрономическом рынке города.

«Нам однозначно нужны новые заведения. В городе сильно не достает концептуальных и проработанных ресторанов с блюдами в необычном исполнении, справедливых цен за хорошее качество и привлекательных локаций. Реализовать все вышеперечисленное довольно трудно. Я бы хотел, чтобы это было заведение, которое раскрасит и дополнит тюменский гастрорынок. У нас можно открыть еще много заведений хорошего уровня, и если этот ресторан будет местом, которое даст городу что-то новое, то будет здорово», – прокомментировал Трунев.

Ресторанная группа включает в себя заведения Plovlounge, Bullwar Bar, Буду поздно, malinabar, «Седло» и Winchester.

Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень
Читайте РБК Тюмень в Дзен.Новостях