Под Тюменью построят комплекс по переработке ягод и фруктов
Мощность производства составит 1,5 тыс. тонн продукции в год
Компания «Ягоды плюс» инвестирует 134 млн руб. в проект по переработке ягод и фруктов. Цех в Боровском индустриальном парке в Тюменском районе планируют запустить осенью 2026 года, сообщает «Деловой квартал».
На третьей очереди комплекса будут производить наполнители для молочной промышленности и основы для напитков и выпечки. Всего — 1,5 тыс. тонн продукции в год. Полуфабрикаты адаптируют под разные ценовые категории — премиальный класс, средний и эконом-сегмент.
В качестве сырья планируется использовать дикоросы, которые принимаются от населения.
Владельцем «Ягоды плюс» является тюменец Эльмар Ибуков. Компания — резидент Боровского индустриального парка. Изначально фирма закупала клюкву у жителей северных районов. Потом Ибуков занялся проектом высаживания садовых ягод.
