В Тюменской области подорожали морепродукты
В июле 2025 года в сравнении с аналогичным периодом прошлого года в Тюменской области до 40% подорожали морепродукты. Об этом РБК Тюмень сообщили аналитики облачного сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр».
Значительнее всего выросли в цене кальмары (+39,7%), достигнув в цене 757 руб. за кг, на втором месте расположились мидии (+34,8%, 830 руб. за кг), на третьем — креветки (+10,8%, 1,16 тыс. руб. за кг), а на четвертом — осьминоги (+8,2%, 1,39 тыс. руб. за кг).
«Цены растут по ряду причин: из-за сокращения импорта, роста спроса у населения и увеличения себестоимости, в том числе из-за подорожавшей логистики. Также свое влияние оказывают климатические факторы, так как сокращается улов из-за изменений температуры воды в регионах добычи», — рассказали аналитики.
Также, по словам доцента кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления Финансового университета при Правительстве РФ Ольги Борисовой, импортные поставки морепродуктов в 2025 году нестабильны: из Эквадора и Аргентины они сократились на 10%, а из Ирана — на 20%. Подобный тренд влияет на стоимость товара у поставщиков.
«Одна из стран поставщиков (Норвегия) за год увеличила цену на 36,2%. При этом наблюдалось отставание по срокам поставок, что повлияло на уровень цен в России. Потребление осьминогов является глобальным, потребность в нем растет, а объемы вылова стабильны. Цены на рынке Испании и Марокко резко поднялись еще в марте 2025 года. Также летний сезон вылова в Марокко был перенесен на более поздний срок что привело к дефициту товара на рынке и росту цен», — прокомментировала Ольга Борисова.
В марте 2025 года в сравнении с мартом 2024 года в регионе также увеличилась стоимость минимального набора продуктов питания, превысив 8,2 тыс. руб. Это на 9,5%, больше, чем в среднем по России. Годом ранее стоимость продуктовой корзины в регионе составляла более 6,3 тыс. руб. Причиной подорожания стала продуктовая инфляция, которая в марте превысила рост цен на услуги и потребительские товары, составив 1,2% в сравнении с февралем 2025 года и 10% в сравнении с мартом 2024 года. Это было обусловлено высоким потребительским спросом, который позволял производителям продуктов питания и поставщикам услуг переносить в цены возросшие издержки.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
