Перейти к основному контенту
Бизнес ,  
1 419 
Эксклюзив

У тюменских рестораторов растет интерес к сервисам доставки

В Тюмени число рестораторов, вышедших на рынок доставки, выросло на 20%
Одна из самых быстрорастущих категорий на рынке — готовая еда
Фото: Дмитрий Ткачук / URA.RU
Фото: Дмитрий Ткачук / URA.RU

Тюменские рестораторы стали чаще подключать свои заведения к сервисам доставки. Симметрично растет спрос и со стороны потребителей — тюменцы стали чаще заказывать еду и продукты в различных сервисах. Об этом РБК Тюмень сообщили участники рынка.

Так, в сервисе «Смартофуд» по итогам 2024 года на 20% выросло число рестораторов, желающих выйти на рынок доставки. На сегодняшний день это более 500 заведений. Средний чек клиентов составил 1400 руб., — он вырос на 10%. По словам основателя сервиса Игоря Лукина, одним из трендов в общепите стал спрос на QR-киоски.

«Стали чаще интересоваться QR-киосками, которые позволяют гостям заказывать и оплачивать блюда прямо за столиком, оставлять чаевые и отзывы. В 2025 году ожидаем дальнейшее развитие этого направления, так как автоматизация процессов и удобство для клиентов становятся ключевыми трендами в индустрии доставки и ресторанного бизнеса», — пояснил Игорь Лукин.

Рост рынка доставки РБК Тюмень подтвердили и в пресс-службе «Яндекса». В третьем квартале 2024 года товарооборот фудтех-сервисов компании в Тюмени вырос на 52%. К ним относятся Delivery Club, «Еда» и «Лавка». Одна из самых быстрорастущих категорий на рынке — готовая еда. За год спрос на такие блюда в «Лавке» вырос на 80%, а доля всей готовой еды заняла четверть от всего оборота сервиса.

«Сценарии покупки готовой еды в регионах и столице отличаются. В столицах готовые блюда заменяют домашнюю еду, позволяют не тратить время на готовку. В регионах готовая еда — способ побаловать себя. Например, жители Тюмени чаще всего заказывают в «Лавке» цезарь с курицей, куриный шницель, сэндвичи, блинчики и воки. В январе Тюмень занимала второе место среди всех городов по доле готовых блюд и выпечки в обороте сервиса, составляя почти 19%», — пояснили представители компании.

В 2024 году в тюменских кафе и ресторанах на 6% вырос размер среднего чека, составив 1,3 тыс. руб. Всего, по данным ФНС, на территории региона работает 1495 предприятий общепита, среди которых как небольшие кафе, так и большие рестораны. 

Авторы
Теги
Лента новостей
Все новости Тюмень
ФАС усиливает давление на участников торгов: как защититьсяPro, 10:29
Почему винтаж снова в моде и как грамотно его внедрить в гардеробLife, 10:28
Матвиенко встретилась в Баку с президентом АзербайджанаПолитика, 10:26
Индекс гособлигаций Мосбиржи поднялся до максимума с мая 2024 годаИнвестиции, 10:07
МВД предупредило о схеме мошенничества с перерасчетом квартплатыОбщество, 10:05
США уведомили ЕС о выходе из группы по расследованиям против РоссииПолитика, 10:01
Военная операция на Украине. ОнлайнПолитика, 10:01
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Трамп против Канады: к чему приведет США торговая война с соседомPro, 09:59
Биткоин-ETF «потеряли» $2,9 млрд с февраля. Чего ждут инвесторы в мартеКрипто, 09:56
Названы районы Москвы — лидеры по темпам роста цен на массовое жильеНедвижимость, 09:51
Минобороны сообщило об уничтожении 22 беспилотников за ночьПолитика, 09:49
Участок главной улицы Тюмени расширят до шести полосТюмень, 09:48 
В Киеве назвали «вопросом времени» возвращение западного бизнеса в РоссиюПолитика, 09:43
На грани фола: как балансировать между успешным креативом и пустым хайпомPro, 09:42