Перейти к основному контенту
Бизнес ,  
1 419 
Эксклюзив

У тюменских рестораторов растет интерес к сервисам доставки

В Тюмени число рестораторов, вышедших на рынок доставки, выросло на 20%
Одна из самых быстрорастущих категорий на рынке — готовая еда
Фото: Дмитрий Ткачук / URA.RU
Фото: Дмитрий Ткачук / URA.RU

Тюменские рестораторы стали чаще подключать свои заведения к сервисам доставки. Симметрично растет спрос и со стороны потребителей — тюменцы стали чаще заказывать еду и продукты в различных сервисах. Об этом РБК Тюмень сообщили участники рынка.

Так, в сервисе «Смартофуд» по итогам 2024 года на 20% выросло число рестораторов, желающих выйти на рынок доставки. На сегодняшний день это более 500 заведений. Средний чек клиентов составил 1400 руб., — он вырос на 10%. По словам основателя сервиса Игоря Лукина, одним из трендов в общепите стал спрос на QR-киоски.

«Стали чаще интересоваться QR-киосками, которые позволяют гостям заказывать и оплачивать блюда прямо за столиком, оставлять чаевые и отзывы. В 2025 году ожидаем дальнейшее развитие этого направления, так как автоматизация процессов и удобство для клиентов становятся ключевыми трендами в индустрии доставки и ресторанного бизнеса», — пояснил Игорь Лукин.

Рост рынка доставки РБК Тюмень подтвердили и в пресс-службе «Яндекса». В третьем квартале 2024 года товарооборот фудтех-сервисов компании в Тюмени вырос на 52%. К ним относятся Delivery Club, «Еда» и «Лавка». Одна из самых быстрорастущих категорий на рынке — готовая еда. За год спрос на такие блюда в «Лавке» вырос на 80%, а доля всей готовой еды заняла четверть от всего оборота сервиса.

«Сценарии покупки готовой еды в регионах и столице отличаются. В столицах готовые блюда заменяют домашнюю еду, позволяют не тратить время на готовку. В регионах готовая еда — способ побаловать себя. Например, жители Тюмени чаще всего заказывают в «Лавке» цезарь с курицей, куриный шницель, сэндвичи, блинчики и воки. В январе Тюмень занимала второе место среди всех городов по доле готовых блюд и выпечки в обороте сервиса, составляя почти 19%», — пояснили представители компании.

В 2024 году в тюменских кафе и ресторанах на 6% вырос размер среднего чека, составив 1,3 тыс. руб. Всего, по данным ФНС, на территории региона работает 1495 предприятий общепита, среди которых как небольшие кафе, так и большие рестораны. 

Авторы
Теги
Лента новостей
Все новости Тюмень
«Кровавая Луна» в небе над США и Европой. ВидеоОбщество, 16 мар, 23:38
Шесть дронов сбили над тремя регионами России за два часаПолитика, 16 мар, 23:28
США назвали «этапы А и Б» по прекращению конфликта на УкраинеПолитика, 16 мар, 23:25
Мирра Андреева победила Соболенко в финале турнира в Индиан-УэллсеСпорт, 16 мар, 23:15
Хуситы пригрозили США превращением «моря в поле боя»Политика, 16 мар, 23:01
«Ъ» узнал, что генерала Попова перевели в СИЗО из-за перекураОбщество, 16 мар, 22:55
Ватикан впервые после госпитализации Папы римского опубликовал его фотоОбщество, 16 мар, 22:02
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Медведев сравнил отправку на Украину миротворцев НАТО с войной с альянсомПолитика, 16 мар, 21:55
Хуситы атаковали американский авианосец 18 ракетами и беспилотникамиПолитика, 16 мар, 21:43
«Спартак» впервые за семь лет победил «Зенит» в РПЛСпорт, 16 мар, 21:42
«Ливерпуль» проиграл «Ньюкаслу» в финале Кубка английской лигиСпорт, 16 мар, 21:32
Техника SCAMPER: как придумывать новое на основе других идейРБК и Dar, 16 мар, 21:25
Финляндия отказалась поставлять яйца СШАЭкономика, 16 мар, 21:17
Средства ПВО уничтожили над Россией 15 беспилотниковПолитика, 16 мар, 21:16