Перейти к основному контенту
Финансы Тюменского региона ,  
0 

Тюменский ресторан «Сыроварня» ушел в многомиллионные убытки

Согласно бухгалтерской отчетности, заведение ушло в минус, однако по финансовым показателям оно опередило положительный прогноз
Заведение было открыто в апреле 2021 года совместно с федеральным ресторатором Аркадием Новиковым
Заведение было открыто в апреле 2021 года совместно с федеральным ресторатором Аркадием Новиковым (Фото: 2GIS)

Ресторан «Сыроварня», открытый владелицей крупной тюменской сети «МаксиМ» Ларисой Невидайло, по итогам 2022 года ушел в многомиллионные убытки.

Согласно налоговой отчетности, юрлицо заведения получило убыток в 29,1 млн рублей. При этом выручка организации составила 212 млн рублей.

Заведение было открыто в апреле 2021 года совместно с федеральным ресторатором Аркадием Новиковым. Тогда по итогам расчетного периода выручка составила 1,4 млн рублей, а убытки — 23,7 млн рублей. 

Как пояснила РБК Тюмень директор по развитию сети «МаксиМ» Марина Филиппова, такой результат связан с большими вложениями в открытие «Сыроварни» и является нормальным для нового заведения. Более того, ресторан превосходит экономические ожидания.

«Сам ресторан открылся в конце апреля, следовательно, выручка, которую он получил, чуть больше, чем за полгода. Плюс все основные инвестиции пришлись на 2022 год, их было порядка 170 млн рублей, и естественно, что бухгалтерский баланс вышел минусовым. При этом финансовые показатели этого проекта превышают те прогнозы, которые мы ожидали согласно финансовой модели. Поэтому проект весьма перспективный, и мы развиваем его как и планировали. Следует понимать, что бухгалтерский баланс и успешность ресторана не совсем соотносятся, поэтому неправильно, опираясь на это, делать заключение о его успешности», — рассказала Марина Филиппова. 

Лариса Невидайло — ресторатор, владеющая сетью «МаксиМ», которая насчитывает 30 заведений, а также включает в себя сервис по кейтерингу. С 2013 по 2021 год занимала должность бизнес-омбудсмена.

Совокупная выручка юрлиц, принадлежащих предпринимателю, в 2022 году составила 801 млн рублей, чистая прибыль — 10,1 млн рублей.

Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень 
Читайте РБК Тюмень в Дзен.Новостях

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 2 декабря
EUR ЦБ: 97,91 (+1,03)
Инвестиции, 01 дек, 16:33
Курс доллара на 2 декабря
USD ЦБ: 89,76 (+1,18)
Инвестиции, 01 дек, 16:33
Все новости Тюмень
«Мужчины не плачут» и еще пять мифов об инклюзивности РБК и МТС, 16:39
Карпин назвал убийством футбола матч с ЦСКА в сильный снегопад Спорт, 16:36
«Сказку» Сокурова выложили на YouTube после отказа Минкультуры в прокате Политика, 16:34
На трассе в Подмосковье 20 машин попали в ДТП во время снегопада Общество, 16:16
Какие квартиры покупают для большой семьи РБК и ПИК, 16:16
Медведев заявил о выгоде США от помощи Украине Политика, 16:02
ЦСКА победил клуб Карпина в матче под сильным снегопадом Спорт, 15:57
РБК Диалоги с Александром Волошиным
Власть и бизнес. Новые правила
Подробнее
Какие три белка помогают росту волос и что делать, если они не работают РБК и Nourkrin, 15:53
Politico узнало о жалобе Пентагона на медленное производство оружия Политика, 15:41
На арене «Динамо» защитили газон от снегопада перед матчем с «Рубином» Спорт, 15:38
Как защитить торговую точку от взлома и воровства РБК и МТС, 15:30
В Подмосковье произошло массовое ДТП Общество, 15:29
Минобороны сообщило об ударах по пунктам ВСУ в четырех областях Украины Политика, 15:08
Как смотреть сериалы в 4К со слабым интернетом на большом экране РБК и Триколор, 15:07