Перейти к основному контенту
Финансы Тюменского региона ,  
0 

Тюменский ресторан «Сыроварня» ушел в многомиллионные убытки

Согласно бухгалтерской отчетности, заведение ушло в минус, однако по финансовым показателям оно опередило положительный прогноз
Заведение было открыто в апреле 2021 года совместно с федеральным ресторатором Аркадием Новиковым
Заведение было открыто в апреле 2021 года совместно с федеральным ресторатором Аркадием Новиковым (Фото: 2GIS)

Ресторан «Сыроварня», открытый владелицей крупной тюменской сети «МаксиМ» Ларисой Невидайло, по итогам 2022 года ушел в многомиллионные убытки.

Согласно налоговой отчетности, юрлицо заведения получило убыток в 29,1 млн рублей. При этом выручка организации составила 212 млн рублей.

Заведение было открыто в апреле 2021 года совместно с федеральным ресторатором Аркадием Новиковым. Тогда по итогам расчетного периода выручка составила 1,4 млн рублей, а убытки — 23,7 млн рублей. 

Как пояснила РБК Тюмень директор по развитию сети «МаксиМ» Марина Филиппова, такой результат связан с большими вложениями в открытие «Сыроварни» и является нормальным для нового заведения. Более того, ресторан превосходит экономические ожидания.

«Сам ресторан открылся в конце апреля, следовательно, выручка, которую он получил, чуть больше, чем за полгода. Плюс все основные инвестиции пришлись на 2022 год, их было порядка 170 млн рублей, и естественно, что бухгалтерский баланс вышел минусовым. При этом финансовые показатели этого проекта превышают те прогнозы, которые мы ожидали согласно финансовой модели. Поэтому проект весьма перспективный, и мы развиваем его как и планировали. Следует понимать, что бухгалтерский баланс и успешность ресторана не совсем соотносятся, поэтому неправильно, опираясь на это, делать заключение о его успешности», — рассказала Марина Филиппова. 

Лариса Невидайло — ресторатор, владеющая сетью «МаксиМ», которая насчитывает 30 заведений, а также включает в себя сервис по кейтерингу. С 2013 по 2021 год занимала должность бизнес-омбудсмена.

Совокупная выручка юрлиц, принадлежащих предпринимателю, в 2022 году составила 801 млн рублей, чистая прибыль — 10,1 млн рублей.

Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень 
Читайте РБК Тюмень в Дзен.Новостях

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 29 ноября
EUR ЦБ: 97,07 (-0,09)
Инвестиции, 28 ноя, 16:49
Курс доллара на 29 ноября
USD ЦБ: 88,61 (-0,09)
Инвестиции, 28 ноя, 16:49
Все новости Тюмень
НАТО исключило из помощи Киеву летальное оружие Политика, 17:33
Госдума одобрила наказание добровольцев за преступления против службы Политика, 17:33
Власти объяснили, почему ЕГЭ нельзя перевести в онлайн-формат Общество, 17:31
Как проводить онлайн-встречи продуктивно. Советы психолога РБК и SberJazz, 17:26
В Тюмени планируют расширить проблемную дорогу в микрорайоны Тюмень, 17:23 
Участок реки Томь в окрестностях Кемерово окрасился в багровый цвет Общество, 17:20
Какие маркетинговые инструменты эффективны в продвижении клиник Отрасли, 17:18
Второе дыхание: как правильно завершить карьеру
Подготовьтесь к переменам и выберите, что делать дальше, с новым интенсивом РБК Pro
Купить интенсив
«Аэрофлот» нарастил выручку в 1,4 раза на фоне роста международных рейсов Бизнес, 17:15
«Газпромбанк Инвестиции» назвали лучшие акции для покупки в декабре Инвестиции, 17:15
Каким был первый сайт в зоне «.ru» РБК и Сбер, 17:15
Словакия расширила список запрещенной для ввоза с Украины агропродукции Экономика, 17:12
Посол Израиля назвал главную проблему в переговорах по заложникам с ХАМАС Политика, 17:07
Как устроен частный «остров» для ультрахайнетов в Сочи РБК и Breeze Home, 17:03
Источник кадров и идей: почему бизнесу интересны PR-ивенты в регионах Тренды, 17:02