В Тюменской области подорожали ягоды
В первой половине мая 2025 года в сравнении с аналогичным периодом прошлого года в Тюменской области подорожали клубника и черешня. Об этом РБК Тюмень сообщил основатель облачного сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр» Константин Калугин.
Клубника выросла в цене в среднем на 51% — до 941 руб. за кг, а черешня — на 21,1%, до 701 руб. за кг. По словам доцента Финансового университета при правительстве РФ Дмитрия Морковкина, весенние перепады погоды второй год подряд оказывают серьезное влияние на российский аграрный сектор и стоимость продукции.
«Тревогу вызывает то, что резкое похолодание и снегопады пришли на смену теплой погоде с температурой выше +20 градусов, когда насаждения перешли к периоду вегетации. В некоторых регионах цветущие плодовые деревья даже ушли под снег. По предварительным данным, из-за апрельских заморозков в Краснодарском крае пострадало около 30% садов черешни. Поздние сорта пострадали меньше, это поможет частично компенсировать провал», — рассказал Дмитрий Морковкин.
Эксперт отмечает: отечественные ягоды и фрукты устойчиво вытесняют импорт, что может позитивно сказаться на ценах. На закладку плодово-ягодных культур в 2025 году из федерального бюджета будет выделено 7,5 млрд руб.
«Внедрение современных технологий позволяет хозяйствам развивать производство ягод и увеличивать урожайность и качество продукции, а также расширять ассортимент, географию и сезон сбора урожая ягод в России. В 2025 году ожидается дальнейшее развитие фермерских хозяйств, выращивающих ягоды, увеличение площадей плантаций и формирование сегмента промышленных питомников ягодных культур», — добавил Дмитрий Морковкин.
Ранее в Тюменской области планировалось построить собственную клубничную ферму. Переговоры велись еще в 2023 году. По словaм Ольги Езикеевой, руководителя Торгово-промышленный пaлaты регионa, бизнес по выращиванию ягод является перспективным. Также, как отметил Богдан Копач, партнер сети семейных кафе «АндерСон» в Тюмени, свежие ягоды востребованы тюменскими рестораторами и кондитерами. Однако в 2025 году стало известно, что клубничная ферма не вошла в реестр инвестиционных проектов Тюменской области. Причина отмены решения по строительству не объяснялась.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
