Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 27 мая
EUR ЦБ: 85,92 (+0,04)
Инвестиции, 26 мая, 16:34
Курс доллара на 27 мая
USD ЦБ: 79,97 (-0,02)
Инвестиции, 26 мая, 16:34
Все новости Тюмень
ЦБ назвал сроки подготовки законопроекта по регулированию рассрочки Финансы, 08:08
Мельниченко оспорил решение об отзыве ВНЖ в Швейцарии Бизнес, 08:04
«Ювентус» впервые за 11 лет не вышел в Лигу чемпионов Спорт, 08:03
Капитанство Дзюбы в дерби и потеря очков «Спартака». Итоги тура РПЛ Спорт, 07:42
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 07:40
Китай анонсировал высадку тайконавтов на Луну до 2030 года Технологии и медиа, 07:37
Министр обороны Японии приказал сбить ракету КНДР в случае угрозы стране Политика, 07:13
Нетворкинг: как заводить полезные знакомства
За 5 дней вы научитесь производить нужное впечатление и извлекать пользу из новых контактов
Прокачать навык
S7 раскрыла метод «раскатки» новых рейсов с помощью бразильских самолетов Бизнес, 07:02
Тюменский сельхозгигант заработал миллиарды на международном экспорте Тюмень, 07:01 
Байден объявил о предотвращении «катастрофического дефолта» Политика, 06:46
Британия сочла себя самой уязвимой в случае войны субсидий США и Китая Экономика, 06:22
Российские войска отразили атаки двух диверсионно-штурмовых групп ВСУ Политика, 06:16
«Известия» узнали сроки появления в России сотово-спутниковой сети Технологии и медиа, 05:45
Сенаторы предложили разрешить прокат иностранного кино без лицензии Политика, 05:37

Рекомендуйте ВТБ и получайте до 12 месяцев РКО за 0Р

Регистрация бизнеса 0Р

до 12 мес. РКО бесплатно

За рекомендации партнерам

Реклама, Банк ВТБ (ПАО). Генеральная лицензия Банка России №1000.

Тюмень ,  
0 

Рестораторы Тюмени отказываются от новогодних корпоративов из-за денег

Смета проведения мероприятий значительно увеличилась
В ходе обзвона для уточнения условий работы и размеров депозитов, в восьми заведениях заявили, что с 31 декабря по 1 января они будут закрыты
В ходе обзвона для уточнения условий работы и размеров депозитов, в восьми заведениях заявили, что с 31 декабря по 1 января они будут закрыты (Фото: Размик Закарян / URA.RU )

Рестораторы Тюменской области потратят на проведение новогодних мероприятий сотни тысяч рублей. При этом из-за увеличившейся сметы проведения праздника многие владельцы бизнеса и вовсе отказываются от работы в праздничные дни. Это связано со снизившейся маржинальностью.

«Празднование новогодних ночей всегда дорого обходятся заведениям в сравнении с остальными праздниками и поводами. Поэтому рассчитывать на какие-то сверхприбыли в эти дни не стоит, рестораторы скорее стремятся создать праздник для всех гостей и сотрудников с уклоном на повышение лояльности и имиджа ресторана. Что касается расходов – мы всегда платим двойную ставку сотрудникам в новогоднюю ночь. Приглашенные ведущие также просят в десятки раз больше гонорар в эти дни – в среднем вилка варьируется от 50 до 100 тысяч рублей за выступление. Гонорары местных музыкальных групп, фотографов и аниматоров в 3-5 раз – 30-50 тысяч за два часа и 4,5-6 тысяч за час. Диджеев в 2-3 раза – 3-4,5 тысячи за час. Фейверки, бенгальские огни, поздравление Деда Мороза, конкурсы с подарками также кратно увеличивают смету праздника», — прокомментировал РБК Тюмень Евгений Нагимов, директор УК Food Pictures.

Он также отметил, что в последнее время многие рестораторы в принципе отказались работать в Новый год. В ходе обзвона для уточнения условий работы и размеров депозитов в восьми заведениях заявили, что с 31 декабря по 1 января они будут закрыты.

Непосредственно новогоднюю ночь планируют проводить в нескольких заведениях Тюмени: это «Максимыч», «Репаблик», «ТрактирЪ Ермолаев» и «Сусами». Проведение такого же праздника в «#СибирьСибири» пока под вопросом. Как пояснили РБК Тюмень, мероприятие состоится, если от гостей наберется достаточное количество заявок.

Ранее РБК Тюмень рассказывал, что компании региона отказываются от проведения корпоративов, — выросла стоимость их проведения. При этом среди руководителей организаций есть и те, кто начал отказываться от проведения корпоративов из-за СВО и мобилизации.


Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень 
Читайте РБК Тюмень в Яндекс.Новостях

Авторы
Теги

Рекомендуйте ВТБ и получайте до 12 месяцев РКО за 0Р

Регистрация бизнеса 0Р

до 12 мес. РКО бесплатно

За рекомендации партнерам

Реклама, Банк ВТБ (ПАО). Генеральная лицензия Банка России №1000.