Почти половина тюменских кафе готовит из продуктов неизвестного качества
В Тюменской области 483 из 1156 заведений общественного питания не имеют регистрации в государственных сервисах для отслеживания происхождения продуктов питания. Об этом сообщило управление Россельхознадзора по Тюменской области.
«В Тюменской области 41% предприятий общепита не имеют регистрации в ФГИС «ВетИС» — это означает, что ветеринарные сопроводительные документы на сырье, которое поступает в кафе, не оформляются», — сообщили в ведомстве.
Таким образом невозможно отследить происхождение, перемещение, проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, соблюдение сроков годности продуктов, из которых готовят в кафе. По информации ведомства, это значит, что блюда готовятся из продуктов неизвестного качества.
В Россельхознадзоре также отметили, что на законодательном уровне нет требования регистрироваться в сервисах «ВетИС», но они над этим работают. Благодаря этому увеличится безопасность продукции питания.
Стоит отметить, что обходят требования Россельхознадзора и крупные компании агропрома. Так, с 1 января по 15 апреля 2024 года тюменские компании ввели в оборот 172 тонн молочной продукции неизвестного происхождения.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
