Перейти к основному контенту
Тюмень ,  
0 

Тюменские рестораны готовы скупать овощи и фрукты у дачников

Некоторые из них уже заявили о поиске партнеров
Местные рестораторы готовы принимать овощи и фрукты у дачников
Местные рестораторы готовы принимать овощи и фрукты у дачников (Фото: Владимир Жабриков / РИА URA.RU)

Из-за введенных против России санкций тюменские рестораторы ищут новых поставщиков. Так, например, они заявили о готовности сотрудничать с местными фермерскими хозяйствами и даже обычными дачниками.

Обращение к фермерам с предложением о сотрудничестве размещено в Instagram в аккаунте загородного ресторана «Дача» (входит в холдинг «МаксиМ», включающий 17 заведений).

«Если вы, ваша бабуля, мама или другие близкие выращивают овощи, фрукты, зелень, грибы и ягоды, то напишите нам, мы ждем ваших предложений», – призывают рестораторы.

Директор по развитию ресторанной компании «МаксиМ» Марина Филиппова рассказала РБК Тюмень, что ряд заведений компании давно работает на локальных продуктах. Например, меню кофеен на 80% состоит из местных продуктов. А меню «Дачи» в силу своей специфики построено на максимально сезонных и локальных продуктах, поэтому для заведения поиск фермеров – плановая работа, но эту практику готовы расширять и для других ресторанов.

«У нас уже с прошлого года есть ряд фермеров, с кем мы работаем. Но мы бы в преддверии сезона хотели найти новых партнеров. В свете последних событий, конечно, готовы расширить сотрудничество и в других заведениях внедрять сезонную продукцию. Сейчас очень актуален вопрос с зеленью и салатами», – пояснила Марина Филиппова.

Управляющий директор CAFÉ 15/86 Елена Серкина рассказала РБК Тюмень, что они также нуждаются в фермерской продукции.

«Да, такая потребность у нас есть. В основном в курятине, яйцах и овощах», – пояснила Серкина.

Также РБК Тюмень писал, что цены в тюменских ресторанах вырастут на 15-30% из-за того, что поставщики заявили о подорожании продуктов.
 

Кредит наличными от 

БАНК ВТБ (ПАО). ГЕНЕРАЛЬНАЯ ЛИЦЕНЗИЯ БАНКА РОССИИ № 1000. РЕКЛАМА. 0+

Ставки по кредиту ниже

от 30 тыс. до 40 млн ₽

Оставьте заявку онлайн

Оформить прямо сейчас

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 25 апреля
EUR ЦБ: 98,91 (-0,65)
Инвестиции, 24 апр, 17:11
Курс доллара на 25 апреля
USD ЦБ: 92,51 (-0,79)
Инвестиции, 24 апр, 17:11
Все новости Тюмень
Зачем предпринимателям регулярный внутренний аудит Отрасли, 10:52
МИД назвал военной целью России возможные ядерные объекты НАТО в Польше Политика, 10:50
Украинец пытался уплыть из страны на надувном матрасе. Видео Политика, 10:49
15 мая состоится форум «Технобудущее российского бизнеса» РБК Events, 10:47
Мозг все равно вас обманет: Даниэль Канеман — о когнитивных искажениях Pro, 10:44
«Нижфарм» и РОПНИЗ договорились о борьбе с неинфекционными заболеваниями Отрасли, 10:43
WP узнала о тайных переговорах Байдена по Украине с республиканцами Политика, 10:43
Говорим красиво и убедительно
Видеоуроки В. Вишневского и 40 других курсов в Уроках Легенд
Подробнее
«Росатом» показал фото урановых скважин, на которые жаловались экологи Общество, 10:42
Кубок Гагарина 2024 года стал самым посещаемым в истории КХЛ Спорт, 10:39
Кадры ареста третьего фигуранта по делу экс-замминистра обороны Политика, 10:35
Суд на Кипре разрешил экстрадицию в США россиянина Петрова Политика, 10:27
В Твери задержали двух человек, поставивших на мосты муляжи бомб Общество, 10:23
Как зашифровать личные блокноты и заметки: три сервиса Pro, 10:23
Жителя Бурятии осудили на 10 лет за «приготовление к госизмене» Общество, 10:19