Перейти к основному контенту
Тюмень ,  
0 

Московский ресторатор раскрыл объем инвестиций в открытие «Чико» в Тюмени

Тюменский ресторанный холдинг «МаксиМ» также вложился в строительство и открытие
Владелец сети планирует открыть филиалы во всех городах России с населением свыше 300 000 человек
Владелец сети планирует открыть филиалы во всех городах России с населением свыше 300 000 человек (Фото: Сеть ресторанов Chicko )

Вложения в открытие ресторана Chicko в Тюмени составят более 20 млн рублей. Об этом РБК Тюмень рассказал владелец корейской стритфуд-сети Сергей Лебедев.

Открытие заведения запланировано на 1 июля. Предприниматель пояснил, почему решил открыть заведение именно в Тюмени.

«В среднем инвестиции составили около 20 млн рублей, но пока посчитаны не все расходы, поскольку ресторан еще находится в процессе строительства. Мы планируем открыться во всех городах России с населением более 300 000 человек. Так получилось, что Тюмень присоединилась к нам одной из первых. Наш франчайзи-партнер в Новосибирске Олег Ионко решил открывать заведение в Тюмени вместе с Ларисой Невидайло — одним из популярнейших рестораторов города. Мы считаем, что партнерство с ее холдингом усилит нас», — прокомментировал РБК Тюмень Сергей Лебедев.

Ресторанный холдинг «МаксиМ» как партнер оказал помощь в строительстве и вложил часть своих средств в открытие: они выбрали локацию, вели переговоры с арендодателем, стажируют работников в своих заведениях.

Совладелец заведений Yellow, «Завтрак» и Izikaya Алексей Трунев оценивает такой объем инвестиций как стандартный для подобного формата.

«20 миллионов рублей — это не много и не мало. Все зависит от того, в каком состоянии находилось помещение. Мы открывали проекты и за 10, и за 13 млн рублей, и мне кажется, что в категории «стритфуд» большая часть средств инвестируется в оборудование. Нуждается ли город в заведениях такого типа? Не попробуешь — не узнаешь. В Тюмени есть множество примеров с разными тематиками, которых в городе раньше не было, и рынок сам решает, что востребовано, а что — нет. Объективно говоря, сеть растет довольно быстро, и наверняка не потому, что она кому-то «не заходит», — пояснил Алексей Трунев.

Также стало известно, что средний чек в Chicko составит 1100 рублей. По мнению Алексея Трунева, оценить его соответствие услуге можно будет, попробовав предлагаемый продукт.

«Мне он кажется вполне нормальным», — отметил бизнесмен.

Сейчас рестораны сети Chicko работают в Москве, Новосибирске, Ульяновске, Самаре, Екатеринбурге, Челябинске, Астане и Алматы (Казахстан). В 2023 году планируется открыть 50 новых филиалов.

Согласно открытым данным, учредителями ООО «ЧИКО» в Москве числятся Тигран Костандян с долей 51,00% и Нина Вольвак с долей 49%. Выручка предприятия в 2022 году — 320 млн рублей, а чистая прибыль — 22,5 млн рублей. Показатели кратно выросли по сравнению с 2021 годом, тогда они составили 42,2 и 2,7 млн рублей соответственно.


Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень
Читайте РБК Тюмень в Дзен.Новостях

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 17 июля
EUR ЦБ: 90,56 (-0,59)
Инвестиции, 16 июл, 20:34
Курс доллара на 17 июля
USD ЦБ: 77,96 (0)
Инвестиции, 16 июл, 20:34
Все новости Тюмень
На подлете к Москве сбили три дрона Политика, 02:26
Израильский бренд Zielinski & Rozen ответил на обвинения в поддержке ВСУ Политика, 02:10
Азербайджанского бойца ММА Рзаева лишили гражданства России Спорт, 01:46
Один человек пострадал при падении обломков дрона в Смоленской области Политика, 01:30
Мужчина пострадал при атаке дрона на частный дом в Белгородской области Политика, 01:12
В Думе рассказали, за просмотр каких видео будет грозить штраф Политика, 01:03
В аэропорту Калуги ввели временные ограничения на полеты Политика, 00:53
Подарок с пользой — Подписка на РБК
Приобретайте сертификат на период от 1 месяца до года
За сертификатом
Над Воронежем отразили атаку беспилотников Политика, 00:39
Семья из трех человек утонула в реке Клязьме под Владимиром Общество, 00:22
40% россиян не увидели преимуществ в цифровом рубле Финансы, 00:00
Число пострадавших при атаке дронов на Белгород выросло до шести Политика, 16 июл, 23:55
Ячейка украинских радикалов взяла ответственность за убийство офицера СБУ Политика, 16 июл, 23:39
Два британских туриста погибли в бассейне отеля в Португалии Общество, 16 июл, 23:25
Над российскими регионами за три часа сбили 40 беспилотников Политика, 16 июл, 23:21