Перейти к основному контенту
Тюмень ,  
0 

Московский ресторатор раскрыл объем инвестиций в открытие «Чико» в Тюмени

Тюменский ресторанный холдинг «МаксиМ» также вложился в строительство и открытие
Владелец сети планирует открыть филиалы во всех городах России с населением свыше 300 000 человек
Владелец сети планирует открыть филиалы во всех городах России с населением свыше 300 000 человек (Фото: Сеть ресторанов Chicko )

Вложения в открытие ресторана Chicko в Тюмени составят более 20 млн рублей. Об этом РБК Тюмень рассказал владелец корейской стритфуд-сети Сергей Лебедев.

Открытие заведения запланировано на 1 июля. Предприниматель пояснил, почему решил открыть заведение именно в Тюмени.

«В среднем инвестиции составили около 20 млн рублей, но пока посчитаны не все расходы, поскольку ресторан еще находится в процессе строительства. Мы планируем открыться во всех городах России с населением более 300 000 человек. Так получилось, что Тюмень присоединилась к нам одной из первых. Наш франчайзи-партнер в Новосибирске Олег Ионко решил открывать заведение в Тюмени вместе с Ларисой Невидайло — одним из популярнейших рестораторов города. Мы считаем, что партнерство с ее холдингом усилит нас», — прокомментировал РБК Тюмень Сергей Лебедев.

Ресторанный холдинг «МаксиМ» как партнер оказал помощь в строительстве и вложил часть своих средств в открытие: они выбрали локацию, вели переговоры с арендодателем, стажируют работников в своих заведениях.

Совладелец заведений Yellow, «Завтрак» и Izikaya Алексей Трунев оценивает такой объем инвестиций как стандартный для подобного формата.

«20 миллионов рублей — это не много и не мало. Все зависит от того, в каком состоянии находилось помещение. Мы открывали проекты и за 10, и за 13 млн рублей, и мне кажется, что в категории «стритфуд» большая часть средств инвестируется в оборудование. Нуждается ли город в заведениях такого типа? Не попробуешь — не узнаешь. В Тюмени есть множество примеров с разными тематиками, которых в городе раньше не было, и рынок сам решает, что востребовано, а что — нет. Объективно говоря, сеть растет довольно быстро, и наверняка не потому, что она кому-то «не заходит», — пояснил Алексей Трунев.

Также стало известно, что средний чек в Chicko составит 1100 рублей. По мнению Алексея Трунева, оценить его соответствие услуге можно будет, попробовав предлагаемый продукт.

«Мне он кажется вполне нормальным», — отметил бизнесмен.

Сейчас рестораны сети Chicko работают в Москве, Новосибирске, Ульяновске, Самаре, Екатеринбурге, Челябинске, Астане и Алматы (Казахстан). В 2023 году планируется открыть 50 новых филиалов.

Согласно открытым данным, учредителями ООО «ЧИКО» в Москве числятся Тигран Костандян с долей 51,00% и Нина Вольвак с долей 49%. Выручка предприятия в 2022 году — 320 млн рублей, а чистая прибыль — 22,5 млн рублей. Показатели кратно выросли по сравнению с 2021 годом, тогда они составили 42,2 и 2,7 млн рублей соответственно.


Больше деловых новостей в Telegram-канале РБК Тюмень
Читайте РБК Тюмень в Дзен.Новостях

Раскрой экосистему TECNO

Флагманские технологии 
для продуктивной жизни

Съемка фото и видео 
на профессиональном уровне

Производительность 
и максимально выносливый аккумулятор

Яркий дизайн 
и сбалансированные характеристики

Легкость и мощность для любых задач

Чистый звук и улучшенная эргономика

Авторы
Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
00 часов : 00 минут : 00 секунд
00 дней


 

.

Лента новостей
Курс евро на 9 мая
EUR ЦБ: 98,95 (+0,64)
Инвестиции, 08 мая, 16:17
Курс доллара на 9 мая
USD ЦБ: 91,82 (+0,7)
Инвестиции, 08 мая, 16:17
Все новости Тюмень
США заявили о пресечении несанкционированного доступа России к Starlink Политика, 23:17
В Курской области объявили опасность атаки дронов Политика, 23:02
Венгрия вновь поддержала мирный план Китая по Украине Политика, 22:58
Средства ПВО сбили два беспилотника над Белгородской областью Политика, 22:30
Китайский экспорт в Россию снизился второй месяц подряд Экономика, 22:23
США не продвинулись в вопросе конфискации российских активов Политика, 22:19
В Латвии девять человек задержали на праздновании Дня Победы Политика, 22:08
Онлайн-курс Digital MBA от РБК
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Салют в честь Дня Победы в Москве. Трансляция Общество, 21:59
Российские борцы завоевали еще три лицензии на Олимпиаду в Париже Спорт, 21:58
Генерал США в отставке призвал к большему риску в поддержке Украины Политика, 21:54
Нетаньяху поздравил Путина с Днем Победы Политика, 21:38
Финалистку юниорского Уимблдона поймали на том же допинге, что у Валиевой Спорт, 21:27
Зеленский уволил начальника Госохраны на фоне сообщений о покушении Политика, 21:26
Власти Израиля обвинили США в недостаточной поддержке Политика, 21:07