В Тюменской области на 22% подорожал хлеб. Об этом РБК Тюмень сообщила доцент Финансового университета при правительстве РФ Ольга Борисова.
Так, например, если в январе 2024 года в сетевых магазинах средняя стоимость батона весом 300 г составляла 54 руб., то сейчас она достигла 66 руб.
«Главной причиной роста стоимости во всех регионах РФ стало подорожание основных ингредиентов. Например, яиц, молока, масла, маргарина. Существенно на цене отразился рост логистических расходов вследствие роста цен на обслуживание автотранспорта», — отметила Ольга Борисова.
По словам сооснователя и CEO облачного сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр» Константина Калугина, майские заморозки не отразятся на ценах.
«Многих волнует, отразятся ли майские заморозки на ценах на хлеб. Если говорить о зерновых культурах, урожай, несмотря на заморозки, должен быть хорошим. Многие хозяйства будут пересевать погибшие культуры, чтобы восстановить потери. Сбор зерновых может немного сократиться, но на потребителях это практически никак не отразится», — рассказал Константин Кулагин.
Однако он отметил, что до конца года хлеб все же рискует подорожать на 5-8%.
В 2023 году хлеб в Тюменской области подорожал на 3 руб. Так, в январе 2023 г. килограмм хлеба стоил 85 руб., а в декабре — 88 руб. По словам экономиста Сергея Гатауллина, стоимость хлебобулочных изделий растет соотносимо с уровнем фиксируемой Росстатом инфляции.
