Перейти к основному контенту
Тюмень ,  
598 

Два тюменских кафе готовили из мяса, на которое не было документов

Россельхознадзор уличил два тюменских кафе в приготовлении блюд из опасного мяса
Из-за отсутствия документов невозможно установить происхождение и безопасность сырья
Фото: Руслан Яроцкий / РИА URA.RU
Фото: Руслан Яроцкий / РИА URA.RU

С начала февраля в двух тюменских кафе были выявлены нарушения при приготовлении мясных блюд. Об этом сообщили в региональном Россельхознадзоре по итогам работы с системой «Меркурий».

В ходе проверки у заведений «Старый город» на улице Федюнинского и «Кафе узбекской кухни» на Московском тракте было выявлено отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на мясную продукцию.

«В связи с этим установить происхождение и безопасность сырья не представляется возможным. Предпринимателям выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и технических регламентов», — отметили в ведомстве.

Всего с начала 2025 года Россельхознадзор зафиксировал нарушения в работе свыше 30 заведений общественного питания в Тюменской области. По итогам 2024 г. ведомство выявило 3,1 тыс. нарушений требований по оформлению ветеринарно-сопроводительных документов (ВСД). Предприятиям было объявлено 609 предостережений. Среди наиболее частых нарушений: неверно указанное время перемещения продукции, несвоевременное закрытие ВСД, несоответствие условий транспортировки, ошибки в данных о транспорте, проблемы с отслеживанием продукции на производстве, неправильное оформление актов и отсутствие права на оформление ВСД.

Авторы
Лента новостей
Все новости Тюмень
Каким будет ИТ будущегоРБК и Corpsoft24, 17:16
Сына экс-замглавы Брянской области Тимошенко арестовали по делу о взяткеПолитика, 17:11
Спецпосланник Трампа позитивно оценил встречу с Путиным в КремлеПолитика, 17:06
В ВСУ раскрыли подробности о подозреваемом в убийстве националиста ГанулаПолитика, 16:48
Умерла одна из лучших футболисток в истории Германии Дорис ФитшенСпорт, 16:46
Половина Панамы осталась без света и питьевой водыОбщество, 16:29
Уиткофф рассказал, когда Трамп и Путин могут созвонитьсяПолитика, 16:25
Онлайн-курс Digital MBA от РБК Pro
Объединили экспертизу профессоров MBA из Гарварда, MIT, INSEAD и опыт передовых ИТ-компаний
Оставить заявку
Команда Щербаковой выиграла Кубок «Первого канала» по фигурному катаниюСпорт, 16:07
Представитель Наташи Королевой опровергла ее долги за услуги ЖКХОбщество, 16:07
Число жертв пожара в клубе в Северной Македонии приблизилось к 60Общество, 16:02
ВСУ ударили по цеху молокозавода в Запорожской областиПолитика, 15:57
Суд взыскал с получивших наследство дочерей деньги за похороны отцаОбщество, 15:51
Минобороны сообщило об ударах по военным аэродромам УкраиныПолитика, 15:43
Российского вице-чемпиона мира по ушу наказали за пропуск допинг-тестовСпорт, 15:39