Перейти к основному контенту

Новейшие практики цифрового обслуживания бизнеса

Обслуживание счета

Снятие в банкоматах

Переводы физлицам

Реклама. ПАО «Промсвязьбанк».
Генеральная лицензия Банка России № 3251.

Тюмень ,  
0 

Тюменская ресторанная сеть откроет заведение в центре Сочи

В Сочи откроется бургерная тюменской сети
Запуск проекта обошелся владельцам в 2 раза дороже, чем в Тюмени
На открытие небольшого ресторана площадью 350-400 метров понадобится от 50 до 70 млн рублей
На открытие небольшого ресторана площадью 350-400 метров понадобится от 50 до 70 млн рублей (Фото: Владимир Жабриков / URA.RU )

Тюменская сеть «Как Мы Любим» откроет новое заведение в центре Сочи. Бургер-бар расположится в районе яхтенной марины рядом со зданием бывшего морского вокзала. Сейчас «Как Мы Любим» работает в техническом режиме. Официальное открытие запланировано на 15-16 декабря. Об этом РБК Тюмень рассказал сооснователь сети Юрий Гагарин.

Средний чек составит около 1100 руб. Бизнесмен не стал называть сумму инвестиций в проект, однако отметил, что вложить в заведение пришлось в два раза больше по сравнению с аналогичной бургерной в Тюмени.

«Недавно мы нашли хорошее помещение, подготовкой которого сейчас занимаемся перед высоким сезоном. По концепции это будет наш тюменский «Двор» на ул. Челюскинцев. С одной стороны, форматов стритфуд, фаст-кэжуал и подобного здесь очень много. Но качественные места и проекты можно пересчитать по пальцам. В Сочи эта потребность очень велика. Здесь можно работать, но нужно иметь терпение, подушку безопасности, выверенную тактику выхода на рынок. В таких городах формат может жить практически вечно, если он правильный и на правильном месте», — рассказал бизнесмен.

Стоит отметить, что это не первый проект этой ресторанной сети в Сочи. Около 5 лет назад на Красной Поляне компания уже открыла точку.

Директор по развитию ресторанного холдинга Family Garden Александр Кроитор рассказал, что стоит учесть рестораторам, заходящим на рынок Сочи.

«Открывая проект в Сочи, важно учитывать специфику конкретного района. В центре, на набережной, в Красной Поляне, Адлере — везде свой гость. В Сочи большой поток туристов из разных городов и даже стран, при этом много местных, у которых свои предпочтения. Поэтому после выбора локации вам предстоит продумать концепцию и меню, которые понравятся разным аудиториям. Кроме того, на рынке труда в Сочи своя сезонность: это важно учитывать при наборе команды в проект», — рассказал эксперт.

Он также добавил, что на открытие небольшого ресторана площадью 350-400 кв. м. понадобится от 50 до 70 млн рублей. Можно сократить бюджет, но тогда стоит рассмотреть форматы кофеен.

«Если у вас нет опыта в ресторанном бизнесе, проще всего начать с покупки франшизы ресторана, а через год-полтора открыть собственный», — отметил Александр Кроитор.

Сеть «Как Мы Любим» насчитывает 7 заведений. С ней связаны юрлица: ООО «Гуд фуд», ООО «Авиатор 2012», ООО «Чоп-чоп Тюмень», ООО «Бонтемпи Тюмень» и ООО «Темп». По данным Listorg, суммарная выручка компании в 2022 году составила 67,3 млн руб. (–16 млн к 2021 году), а чистая прибыль — 533 тыс. руб.

СберПро Интересное

Упал — поднялся.
Как быстро восстановить бизнес после кибератак

СберПро Интересное

Заряд для автопрома. Как развивается индустрия электромобилей

СберПро Туризм

Притяжение Арктики. Как туристический бренд помогает развивать индустрию путешествий

СберПро АПК

Барометр отрасли: рыболовство и аквакультура

СберПро Транспорт

Эпоха ренессанса.
Что движет российский рынок лизинга

СберПро Главное

Азиатский уклон: новые перспективные пути для экспорта российских технологий

СберПро Главное

Цифровой кодекс:
как будет выглядеть новая концепция регулирования ИКТ

СберПро Промышленность

Как развиваются промышленные кластеры в России и чем они выгодны бизнесу и регионам

СберПро Интересное

Пять глобальных технотрендов в области искусственного интеллекта

СберПро Интересное

Как избежать коммуникативных трудностей в распределённой команде

Авторы
Теги

Новейшие практики цифрового обслуживания бизнеса

Обслуживание счета

Снятие в банкоматах

Переводы физлицам

Реклама. ПАО «Промсвязьбанк».
Генеральная лицензия Банка России № 3251.

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 20 июня
EUR ЦБ: 89,09 (-4,21)
Инвестиции, 19 июн, 17:39
Курс доллара на 20 июня
USD ЦБ: 82,63 (-4,41)
Инвестиции, 19 июн, 17:39
Все новости Тюмень
Жителя Горловки задержали по подозрению в возбуждении ненависти Политика, 09:51
Таможня усиливает проверки и выигрывает суды: на чем ловят импортеров Pro, 09:50
Украинский энергохолдинг сообщил о повреждении ТЭС Политика, 09:31
В Академии РФС оценили работу бывшего тренера «Спартака» на Евро-2024 Спорт, 09:31
Европа отошла от глухой обороны. Академия РФС — об итогах тура Евро-2024 Спорт, 09:30
В Тюменской области вырастет плата за капремонт многоквартирных домов Тюмень, 09:26 
Росреестр зафиксировал четыре рекорда на рынке новостроек Москвы Недвижимость, 09:23
Максимум разделов с выгодой от 9 720 ₽
Оформите подписку РБК Pro со скидкой до 26 июня
Подробнее
Собственная набережная и пляж: где жить в Москве, как на курорте РБК и City Bay, 09:20
Несчастные многозадачные. Кто украл у нас способность концентрироваться Pro, 09:11
Над Орловской областью сбили дрон реактивного типа Политика, 09:03
Страховщики сообщили о непокрытии рисков туристам из-за ошибок в паспорте Финансы, 09:00
Россияне назвали незаменимых специалистов при ремонте Недвижимость, 09:00
Экс-сотрудников производившего «ЭпиВакКорону» центра обвинили в хищениях Общество, 08:51
В Тюмени из-за ДТП со столбом пострадали три автомобиля. Фото Тюмень, 08:49