Что станет с ценами на продукты в 2024 году
В 2024 году лидером по росту цен рискуют стать макароны: они могут подорожать в среднем на 15%. Причиной является увеличение стоимости сырья и логистики. Об этом РБК Тюмень сообщил Петр Щербаченко, доцент Финансового университета при правительстве РФ.
Эксперт отмечает: производители также прогнозируют рост цен на крупы и молочную продукцию, кондитерские изделия, шоколад, кофе, соки. Это произойдет из-за нестабильного курса валют, подорожания упаковки на 11% и увеличения стоимости услуг перевозки (на 40% за год).
«На мой взгляд, производители будут пытаться удешевить товар: например, визуально оставив такую же упаковку, но сократив объем товара — упаковка на 8 яиц вместо 10 и бутылки с молоком по 0,8 л вместо литровых», — отметил Петр Щербаченко.
Что касается мяса, то рост цен произошел уже в январе: говядина подорожала на 1,18%, а баранина — на 2,5%. При этом курица, наоборот, стала дешевле на 2,7%. Также постепенно стали дешеветь яйца — на 1,86% за месяц.
«Открытие беспошлинного импорта яиц немного снизит их стоимость, дав рост дополнительного предложения товара. Однако цены на яйцо в некоторых странах, готовых поставлять их к нам, выше российских», — добавил Петр Щербаченко.
По его словам, за счет повышения акцизов подорожает и алкоголь. Акциз на крепкий алкоголь повысится на 30 руб. — до 643 руб. за литр безводного этилового спирта. За повышением акцизов вырастут и конечные цены на продукт. Таким образом, до мая 2024 года спиртные напитки вырастут в цене на 10-15%, а пиво — на 5%.
Однако эксперт подчеркивает: есть продукты, которые дешевеют. Например, за первый месяц 2024 года снизились цены на овощи. Так, на 4,8% подешевел картофель, на 3,7% — капуста, на 3,1% — морковь, на 10% — огурцы и помидоры, на 2,8% — лук, на 2,1% — свекла.
«В целом, рост цен в 2024 году связан с финансовыми сложностями поставщиков из-за удлинения сроков расчетов с партнерами, переходом на 100% предоплату сырья, ингредиентов, упаковки, услуг и так далее, нехваткой оборотных средств для обеспечения беспрерывного производства и снижения периода кассового разрыва у поставщиков. Только наращивая производство продуктов питания, возможно обеспечить население доступным и стабильным предложением», — добавил Петр Щербаченко.
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
